我在末世經營中餐廳爆火

第700章投票番外-完成任務後的淩老

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第700章投票番外-完成任務後的淩老(第1/3頁)

第700章投票番外-完成任務後的淩老板(二)

下午四點五十。

淩菁的個人訪談進行中。

站在攝像機後方的周雙看了一眼時間,對了下采訪稿上的問題——還有三個就結束了。

今天采訪結束後淩菁再去順路巡查一下中部倉庫,就冇有其他工作了,時間相對來說比較充裕。

她的目光放在了攝像機拍攝範圍內,聚光燈下,淩菁得體地朝著采訪者點了點頭,回答新的問題:“是的。淩峰餐飲的宗旨從一開始就是做安心菜,讓客人吃得安心。現在各行各業都在變革,餐飲行業也不例外,我認為從業者不應該太傲慢,不要低估消費者對品牌投入的情感,一次糟糕的就餐體驗毀掉的可能就是一批消費者對品牌的信任。當然,我無法否認,淩峰餐飲現在規模比較大,加盟店、直營店的監管目前做得仍然不到位,在‘小疏忽’前我們冇有任何借口,我們會持續加強管控,所有對淩峰旗下餐飲產品不滿的消費者可以通過我們提供的投訴渠道進行維權和監督。我們內部現在也開放了一條快速響應通道,對所有投訴的處理公開透明,希望能不辜負消費者的信任,這也是我們的責任。”

淩菁正在參與的個人訪談並不是傳統媒體,這是一檔由資深媒體製作人主導的視頻博客,主打“深度對話”,每期都有不同的嘉賓,之前一些訪談的切片也以各種形式在互聯網上傳播。

剛剛采訪者的問題是“餐飲行業與其他行業不同,淩峰餐飲應該也遇到過品控出問題的情況吧?您的態度是怎樣的?”

這個問題可以說有些“微妙”,它提出的當下剛好碰到了淩峰餐飲前一陣出現的“小風波”——域西的幾家加盟店菜品均出現了不同程度的問題,有的口感不佳,有的味道奇怪,問題最嚴重那家加盟店被爆出以次充好,用“凍貨”取代“鮮貨”。

此事被一些有粉絲量的自媒體消費者們爆出來,在網上引起了不少風波。

淩峰餐飲因此被質疑品牌口碑,連同直營店的生意也多少受了影響。

事情發生的第一時間,淩菁就迅速安排下去了處理方案——先關停幾家出現問題的加盟店整頓、對所有近期在加盟店就餐過的顧客開放全款賠償渠道、內部問題溯源。

很快,域西那些加盟店的問題就找到了原因——域西倉庫監管不利,域西地區經理手下幾個物流鏈上的小主管夥同加盟店店長貪心過甚,仗著“淩峰”的名義明目張膽地吞貨吃回扣。

查清事情原委後淩峰餐飲第一時間發出了內部調查結果,並發出聲明:淩峰餐飲將長期停止加盟店招商,對所有現有加盟店進行二次資格審核,加強直營店監管。

其實,淩菁之前就覺得淩峰餐飲近

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