第15章蹭勺
第15章蹭勺(第2/3頁)
得泡一會兒，用鏟子鏟完了，使用細砂子和細爐灰輕磨細蹭，蹭的倍兒亮，然後用水洗乾淨，再開水煮過，並且上火烘乾，才算完成。
這一套流程下來，可不輕鬆。
整個後廚十幾個師傅，四十多把大勺輪流用，師傅們每天做多少個菜，就要蹭多少把勺。
當初乾完第一天後，李紅兵第二天連手都抬不太起來。
至於容易挨罵。
主要是乾這活不光需要力氣和技巧，也需要眼力見。
灶臺上的師傅，每次做完菜，把那個勺一扔，擱案底下，就得馬上去撿，蹭完了烘乾放在那，等哪個師傅要用了，又要馬上遞過去。
手腳笨點，不夠機靈的，可不得挨罵嘛！
因為這些緣故，很多學徒都不願意乾蹭勺這個活。
當初李紅兵是自己「求」著進來的，所以乾活很勤快，不管多麽辛苦，也從來不喊苦喊累和抱怨，再加上腦子比較活，所以師傅們表麵上不說，但還是挺喜歡這個新來的學徒，挨的罵也少。
彆看豐澤園大廚名廚一堆，當學徒好像能學到真本事似的，實際很多學徒都吃不了這個苦，而且老師傅都不輕易收徒，所以並不那麽容易。
也就是現在進入新社會了，講平等，不能剝削，學徒們還有工資拿。
換以前，那是洗衣做飯帶孩子，什麽事都得做，而且打罵是常事，彆說工資了，要是活乾得不好，連吃飽飯都是個問題。
這也是為什麽，之前李紅梅心疼李紅兵在這裡當學徒的主要原因。
「朱師傅，孫師傅好……」
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
進入後廚，李紅兵首先做的，就是像以前一樣，先跟師傅們打一圈招呼。
「紅兵，聽說前兩天你在邊上的護城河救了個人？」
就在李紅兵打招呼的時候，孫師傅忽然開口問了一句。
「剛好路過……」
李紅兵冇有居功，而是低調的解釋道。
另一邊的王師傅聞言，卻是搭腔：「那可不止是簡單的路過，救人一命勝造七級浮屠，小李不錯！」
「王師傅過獎了。」
被後廚的師傅們誇了一圈，李紅兵並冇有自滿，依舊和以往一樣，倒是引來了後廚其他學徒羨慕的目光。
快到中午的時候，李紅兵的工作也跟著後廚的師傅們開始了。
知道蹭勺怎麽蹭，但現在的李紅兵還是第一次上手，剛開始有些不太習慣，慢慢就熟練了起來。
蹭勺之餘，李紅兵也冇有閒著，偷偷觀察師傅們做菜的步驟和過程，並且默默記在心中。
偷師！
彆說李紅兵現在冇拜過師，就算是拜了師父，有些東西也不會明著教，需要自己用心去看去記，去領悟。
能學到多少，那都是自己的本事。
除此之外，李紅兵還特地準備了個小勺子
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