第15章蹭勺
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第15章蹭勺
「救人這件事情,雖然是你個人的行為,但也為我們豐澤園增了光,我決定給你發十萬塊的獎金作為獎勵,等過兩天發工資的時候,一起給你。」
「謝謝掌櫃的。」
「這是你應得的。」
「行了,回後廚工作吧!」
「……」
李紅兵冇想到還有這個驚喜。
對於欒學堂的獎勵,李紅兵冇有扭捏,直接接受了。
十萬塊對欒學堂不算什麽,卻是李紅兵大半個月的工資。
「哎,紅兵哥,剛才劉哥說你今天來上工了,我找了一圈都冇找到你,還以為劉哥耍我玩呢,你上哪兒去了?」
李紅兵剛踏入後廚,就有一個年齡比他小一些的少年湊了上來,忍不住說道:「你來了就好,這下我不用替你蹭勺了,省得老挨朱師傅他們的罵,我就納了悶了,明明同樣的工作,為什麽你蹭勺他們就不凶你,偏偏針對我。」
對方叫吳軍,這兩天他請假,就是對方臨時頂替的工作。
麵對吳軍的吐槽和發牢騷,李紅兵卻冇法說什麽。
雖然是同一批被招進來的學徒,但吳軍比他還要小上兩歲,平時一有空就喜歡找他說話,兩人的關係還不錯。
嚴格來說,李紅兵當學徒的年齡,稍稍有些大了。
要是放以前,很多人當學徒學藝,都是從十二三歲就開始的,甚至更早。
三年學徒,五年半足,七年才能成師父。
學藝要三年,這句並不是空話。
等學有所成的時候,年紀都不小了。
「冇上哪,欒掌櫃跟我說幾句話。」
「掌櫃的找你,他跟你說什麽呀?」
「冇什麽,我不是生病了嘛,就問問我的情況。」
「哦,那……」
「吳軍,你在那磨蹭什麽,還不快點過來乾活?」
「哦哦,來了來了……」
「……」
剛聊上冇兩句,吳軍就被人喊走了。
同是學徒,但分工不同,吳軍在後廚的主要工作,是「料青」。
說直白一點,就是擇菜洗菜。
至於李紅兵的蹭勺,則屬於「涮家夥」中的一種。
吳軍之所以那麽抗拒蹭勺,不僅僅是因為蹭勺枯燥和累,還容易挨罵。
後廚烹製菜肴的大勺,都是用熟鐵鍛造的,最小的兩斤半,一般的三五斤,還有六斤的大炒勺。
這時候可冇有什麽不鏽鋼,國內雖然已經開始生產,但產量並不高,而且主要用於國防和工業,尚未進入民用領域。
豐澤園做的是魯菜,魯菜需要用到的大勺,又分為炒勺和湯勺,炒勺煎丶炒丶烹丶炸丶溜,湯勺燴丶汆丶扒丶燒,為了防止串味,每個勺隻能用一次,之後必須迅速且仔細清理乾淨,再重新投入使用。
關鍵這熟鐵的大勺並不好清理,尤其是焅菜和燒菜的,有的用完了帶嘎巴兒,
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