第27章學食雕
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第27章學食雕
聽到張秀芳的喊聲，柳葉忙放下手裡的刷把，用腰間的圍裙擦擦手，小跑了過去。
“阿娘，米師傅好。”柳葉忙跟米生財問好。
米生財點點頭，張秀芳就對柳葉道：“等下你跟著光宗打下手，多跟光宗學，多聽米師傅的話，米師傅有本事，不僅菜做得好，食雕的本事也好，咱們府裡的大小宴席，米師傅的菜都是擺主位上的，可見米師傅的本事。”
米生財聽了這話，連連擺手：“過了，過了，我這點子本事，糊弄糊弄還行，比不得那些經年的大廚。”但眼底的得色，在場的幾人都能瞧出來。
柳葉就忙順著張秀芳的話不住的點頭，冇說什麼奉承的話，她這個年紀說多了奉承的話，反倒顯得油滑不真誠。
幾人閒話了幾句，就要忙著做事，就各自去忙了。
柳葉就跟在米生財後邊，去了一灶臺那邊。
一灶臺這邊是雙孔灶，還有好幾個小爐子，大大小小的各種刀具也擺了兩排。
米生財指著這兩排刀具道：“做食雕趁手的刀具很重要，最常用的就是平口刀、斜口刀、圓口刀、尖口刀。”說著，米生財就從兩排刀具上抽出四把刀，每一把都很小巧，隻有孩童手指的寬度。
“這平口刀適合用來修整跟雕刻平麵花樣。”米生財分出一把刀，將刀口放在兩人麵前，讓他們仔細看。這些東西米光宗早就學過，因此米生財重點關註的是柳葉，見柳葉點頭，他又分出一把刀：“這是斜口刀，用來雕刻花瓣、鳥羽這些層次較多的東西。圓口的刀是來挖弧形，適合用來做鏤空的東西，做瓜燈這些常用來掏孔，最後就用尖口刀調整細節。這幾把刀是最基礎的，能用好這幾把刀，基礎功也就練出來了。”
柳葉不住的點頭，表示自己在認真的聽。
米生財就從一旁拿了一個白蘿卜，幾把刀交替在蘿卜上劃過，冇多久，他抖抖手，一些蘿卜皮碎屑就掉了下來，蘿卜的表麵就浮現出牡丹紋的線條。
“哇！”柳葉露出驚歎的神色。
孩童的崇拜眼神，讓米生財有些得意，他拿起一旁的菜刀，拿出另一個蘿卜切段，取蘿卜的中段放手心用圓刀雕刻。他下刀快又準，粗大的手指異常的靈巧，手指輕輕向上一挑，一片蘿卜片就飛了出來。
冇多久，米生財將雕刻好的蘿卜花遞到柳葉麵前，柳葉這次是真的驚了，這花真是蘿卜雕出來的？
花瓣片片清晰，邊緣像是真花瓣一樣有些不同的弧度與彎曲，這蘿卜變成漂亮的牡丹花，讓柳葉左瞧瞧右瞧瞧怎麼都瞧不夠，好精巧的手藝。
米生財又拿出方才剩下的蘿卜段，去處蘿卜芯，留下外層的蘿卜皮，用精巧的尖刀刻畫著，冇多久，蘿卜皮上就出現了祥雲紋、鶴
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