1984:從破產川菜館開始

第290章【一份相當不錯的水煮魚】(

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第290章【一份相當不錯的水煮魚】((第1/5頁)

第289章【一份相當不錯的水煮魚】(月票加更885)

「李嬢嬢,走菜!」周硯招呼了一聲,自己拿毛巾墊著,端著那一大盆水煮魚出了廚房。

李麗華應了一聲,進廚房把乾燒草魚尾巴也一並端了出來。

果然,老太太和小叔已經來了。

周硯把水煮魚放在八仙桌正中間,冇加配菜已經是滿滿當當一盆。

乾燒魚尾放旁邊,也是有模有樣的。

【一份相當不錯的水煮魚】

【一份極其不錯的乾燒草魚尾巴】

鑒定的評價給的相當高,周沫沫小朋友的這條草魚品質太好了!

眾人紛紛圍了過來,皆是眼睛一亮。

「喔唷,這個水煮魚看著巴適哦!這麵上的料一看就不簡單,聞著香得很!」老太太往主位上一坐,連連點頭讚歎道。

「嗯,聞著好香!湯看著也多濃的。」趙嬢嬢跟著點頭。

「我看這個魚尾巴安逸!乾燒的做法特彆難掌握,大飯店的廚師都不一定能做好,這乾燒魚尾太有水平了。」李麗華則是對著那魚尾讚歎道。

「周硯也太會燒魚了吧?這又是兩種不一樣的燒法!我們太有口福了。」趙紅感歎道。

眾人你一言我一語,情緒價值給的滿滿的。

坐在旁邊那桌喝茶的莊華宇和姚立誠聽得心癢癢,聞到魚香了,忍不住伸長脖子想要瞧瞧。

周硯做的乾燒岩鯉,滋味自不用說。

昨天人多,一條岩鯉,每人吃不了兩筷子。

莊華宇還惦記著那乾燒大蔥的滋味呢,那叫一個絕!

本來想著今天來店裡吃飯,再點一條乾燒岩鯉。

好家夥。

菜單上……

竟然冇有?

剛剛光顧著逗小家夥了,冇註意到。

還有那水煮魚,也是勾的人心癢癢。

剛剛老太太說,這魚還是周沫沫從外邊江裡釣上來的大草魚!

三歲半會寫字丶畫畫就夠厲害的了,還能從江裡釣上來十斤重的大草魚,這小姑娘也太離譜了吧?

莊華宇有遊艇,愛出海釣魚,但十次九空,汪洋大海都冇釣上來過十斤重的魚。

小家夥在自家門口釣上來了。

難受。

「哇哦哇哦~~看起來好棒啊!」周沫沫自己爬上了凳子,瞧著那一大盆水煮魚,又有點犯了難,看著周硯嘟起小嘴道:「鍋鍋~這個魚擺擺看起好辣哦~~」

「冇事,給你做了冇那麽辣的,我給你去端。」周硯笑著轉身進了廚房,把那份減辣版的水煮魚給周沫沫端了出來。

水煮魚出鍋前熗油是精髓,花椒丶辣椒丶蒜末的香味在熱油的激發下儘情釋放麻辣鮮香,然後融入湯鍋之中。

但一多半的麻辣滋味也是從這裡融入這鍋水煮魚中的。

周沫沫的這份特供版水煮魚,主打的就是一個鹹香微辣。

辣味源自於豆瓣醬,

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