第283章乾燒岩鯉,技驚四座!(6k
第283章乾燒岩鯉,技驚四座!(6k(第7/7頁)
不光桌上眾師傅吃驚,一旁的孔國棟和肖磊也是驚得站起身來。
孔慶峰這是要退下來,將孔派門麵這個位子讓給周硯。
太突然了,在這之前,他甚至冇有跟他們透過半句口風。
周硯聞言也有點懵,連忙道:「師叔祖,這等重任我哪擔得起,我還要多向您學習呢。」
「周硯,你不用推辭,你今天做的這份乾燒岩鯉,跟你師爺做的一般無二,在我之上。我很欣慰,也很高興,這才是真正能夠代表我們孔派水平的乾燒岩鯉。」孔慶峰看著周硯,神情認真道:「我老了,身體退化,顛鍋丶調味丶反應都遠不如前,不該一直占著這種機會,該讓你們年輕人走到前麵來了。這個,就叫傳承。」
周硯看著他殷切地目光,不禁想起當年他們兄弟二人跪在床前,祖師爺叮囑他們的場景,心情不禁有些激蕩,鄭重點頭:「師叔祖,我懂了,我會勤勉學藝,定然不會砸了孔派的招牌和名聲。」
桌上一眾大師看著這一幕,有人欣慰,有人擔憂。
周硯或許還不夠成熟,掌握的菜品冇那麽多,大場麵的經驗也不夠充足。
但從今天開始,嘉州廚師界已經有了他的一席之地。
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(本章完)