第283章乾燒岩鯉，技驚四座！（6k
第283章乾燒岩鯉，技驚四座！（6k(第2/7頁)
點頭。
莊華宇是這次來嘉州的外商中的重點爭取對象，他和姚立誠的私交極好，若是莊華宇確定投資意向，可能會帶動姚立誠也一並投資。
雖然不知道他找周硯的目的，但或許周硯能夠讓他對嘉州的印象變得更好，促進投資落地的可能性。
就他跟周硯的短暫接觸的經驗來說，一個人很難對這個努力有有天賦，待人還特彆真誠的年輕人產生厭惡感。
說話間，鍋裡的湯汁已經收乾，周硯把兩口炒鍋端到旁邊，讓魚歇了一會，魚裡邊又冒出了些許水分。
周硯把炒鍋端回灶上，二度收汁，把湯汁收的乾乾淨淨，這才出鍋裝盤。
長條盤，一條魚裝一盤，色澤金黃的岩鯉，蓋上蔥段丶泡椒丶芽菜末丶肉丁。
成菜見油見汁不見湯，鮮香撲鼻，看著相當有食欲。
孔慶峰在旁看得連連點頭，周硯做的乾燒岩鯉，過程把控的十分到位，成菜出來的賣相，一點都不比他差。
近期才開始學，一共冇做過幾回，周硯這天賦，再次讓他感到震驚。
樂明飯店的培訓班來來回回培訓了那麽多青年廚師，他見過的廚師當中，能稱得上天才的，周硯算第二位。
上一位是宋博。
方逸飛的天分也很高，但比起調味天賦拉滿的宋博，在天賦上還是稍遜幾分，學廚的時候，每天都比宋博更晚回宿舍。
而周硯，他有點看不懂了。
學廚時間不長，但成菜的完成度太高了，隻要是他有把握的菜，水準都是大師級的。
孔國棟和肖磊也是一臉讚賞，他們做的不夠好，但見過好的。
這乾燒岩鯉，絕對是大師級彆的。
細節見真章，芽菜末泛著油潤的光澤，收汁過程中並未變焦，充分保證了食材的口感。
李良才和秦坤在旁看得連連點頭，這菜不是他們擅長的，但冇少吃孔慶峰和孔懷風做的乾燒岩鯉，單從賣相來看，絲毫不差。
「上菜！」周硯把蔥段用筷子仔細擺好，和一旁的服務生說道。
三名服務生端起乾燒岩鯉，快步往宴會廳走去，腳步輕盈。
林清看著服務生遠去的身影，不由鬆了口氣，現在就看這壓軸的乾燒岩鯉能否得到賓客們的喜愛。
「各位師傅，請到這邊用餐，今天辛苦大家了！」林清朗聲說道，引導眾廚師往一旁的雅間去。
「我把剩下的兩份雪花雞淖炒了，讓各位大師先吃著吧。」周硯說了一聲，往旁邊的灶臺走去。
雪花雞淖這道菜得熱吃，他先前冇有一次性炒完。
「要得，辛苦你了。」林清點頭，安排好眾師傅落座後，還是忍不住往宴會廳走去。
這次的宴席是由他負責的，從聯係師傅，到定菜單，以及整體的統籌。
能不能讓外商們吃了滿意，對嘉州的印象加深，
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