1984:從破產川菜館開始

第165章這是出了個神仙啊!(54k

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第165章這是出了個神仙啊!(5.4k大章)

孔派一眾廚師,此時的心情都是一樣的。

震驚到難以置信。

當他們還在為一張大合照如何排座,在專訪中是否會出現自己的名字而興奮和糾結的時候。

周硯竟然已經上雜誌封麵了?!

而且,他還上了本期的專訪?一個人的專訪!

甚至……

何主編還在跟他預約下一次專訪?

所有人腦子都嗡嗡的,除了震驚,便是不解。

不是,憑什麼啊?

他們承認周硯天賦異稟,炒的火爆豬肝極好。

但他畢竟隻學廚兩年半吧?

他們這些在廚房混跡了二三十年的老油條,都覺得自己資曆不夠還得繼續混。

鄭強眉毛都擠在了一起,明明來的時候還一起暢想蹭個合照,周硯自己偷偷上封麵去了?

明明大家都是徒孫輩的,你自個飛了?!

周硯也有點尷尬,斟酌著解釋道:“何主編上次在我家飯店吃飯,對我們周村傳承下來的蹺腳牛肉頗感興趣,所以做了一次專訪。第一回上,我也不太懂。當然,跟咱們孔派傳承這種大議題完全冇法比。”

眾人聞言若有所思的點頭,周硯這麼一解釋,大家心裡好受多了。

看來周硯確實是剛好趕上,所以被選中。

不然顯得他們這一把年紀都活到狗身上去了。

“周硯同誌,你這也太謙虛!”何誌遠連連搖頭,提高了幾分聲音道:“你把蹺腳牛肉從菜譜上複刻傳承下來,湯鮮味美,還有藥膳的功效!

並且在美味之外,賦予了這道菜以曆史的厚重感和使命感,我認為它將來很有可能成為嘉州名菜,甚至形成更為深遠的影響力。”

眾人聞言,皆麵露驚色。

就連孔慶峰都從太師椅上站了起來。

從菜譜上複刻傳承一道菜,並且得到了何誌遠這等老饕的高度評價,含金量可見一斑!

這說明什麼?

周硯上雜誌封麵,並且上了專訪,在《四川烹飪》雜誌社編輯部看來,實至名歸,且認為將會產生深遠的影響。

眾人震驚之餘,更多的還是高興!

孔派出了這樣一位青年才俊,是孔派的幸事啊,這個道理大家一想就明白了。

李良才和秦坤站在一旁看熱鬨,此刻表情略顯複雜,眼中更多的是羨慕。

這樣的徒弟誰不羨慕啊,太給師門爭光了!

想到自家逆徒,從冇給自己長過臉,丟臉倒是一點不含糊,越想越氣,恨不得現在就回家打一頓。

“不愧是我們孔派的天才弟子!”孔慶峰一臉欣慰地笑道:“來,周硯,你坐中間!”

周硯看了眼那太師椅,人都傻了。

不是!師叔祖,不要捧殺啊!

“要不得要不得,師叔,這位置周硯啷個坐得。”肖磊也是連忙開口道。

“

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