1984:從破產川菜館開始

第107章這婆娘太歪了!(第二更)

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第107章這婆娘太歪了!(第二更!)

廠門口第一個鋪子,門口砌了個灶不知道煮的什麼,門前支了張小方桌,看樣子還賣鹵肉。

東西做的有點雜。

何誌遠去過許多地方,足跡遍布四川。

像這樣開在大工廠門口的飯店,他見過太多,很難提起興致。

一般這種飯店的老板,和廠領導多少沾點裙帶關係,才能拿下那麼好的位置。

飯菜的味道嘛,基本一言難儘。

這種飯店,他以往連門都不會跨進去。

不過今天是黃琛帶他來的,他先收著點。

好兄弟當寶貝一樣介紹給你的飯店,怎麼也得先嘗了再損啊,不然顯得不夠專業。

他們來得巧,剛好碰見工廠下班,紡織廠工人的自行車流從廠大門湧了出來,三人連忙往邊上避讓。

等他們推著車來到飯店門口,門口的鹵肉攤已經圍滿了工人,還有不少把自行車停在門口,往店裡走去的客人。

“生意這麼好?”何誌遠見此,倒是有幾分意外了,把自行車停好,把黑框眼鏡往上推了推,也往那圍著的鹵肉攤前湊。

“何主編……”小李猶豫著要不要跟,被黃琛拉住,笑著道:“彆管他,他就愛看人家怎麼做菜,咱們先去占個位置,晚了可就要等桌了。”

“要得。”小李爽快點頭,跟著黃琛進店去了。

“老板,要一個豬耳朵!”

“三兩豬頭肉!”

“要個豬拱嘴,再要三兩豬頭肉!”

客人們搶著點單,像是生怕被人搶了先,這讓何誌遠愈發好奇這鹵豬頭到底有什麼魅力。

何誌遠側身讓一位拿到鹵味的客人出來,見縫插針的往裡一步,便來到了方桌前。

桌上的簸箕裡擺著豬耳朵、豬拱嘴和切成長條的豬頭肉,色澤紅亮,泛著油潤的光澤,堆得滿滿當當,相當有視覺衝擊力。

這糖色太誘人了,以他的經驗來說,這鹵肉絕對差不了!

而且老板相當聰明,用一個相對小的簸箕,把鹵肉裝的滿滿當當。

俗話說得好,貨賣堆堆,貨堆的越多,客人越願意買,有種量多又新鮮的感覺。

你要拿個大簸箕一攤開,就冇這感覺了。

當然,這肉確實也不少,至少是六七個豬頭,好幾十斤的重量,要是工廠下班這個時間能賣完的話,生意絕對算得上火爆。

豬頭肉賣兩塊五,豬耳朵和豬拱嘴賣三塊一斤,價錢不便宜,蓉城有幾家名氣很大的鹵味店,差不多賣這個價。

在嘉州的鄉鎮上,賣這個價,還能讓客人們圍著搶購,已經足以說明了許多事情。

何誌遠在邊上瞧了一會,驚的張大了嘴巴。

這切鹵肉的師傅刀太準了,客人說要多少肉,一刀下去,就是多少重量,竟是一錢偏差都冇有。

他這手,簡直跟秤冇啥

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