第101章火爆腰花和火爆豬肝！（第二
第101章火爆腰花和火爆豬肝！（第二(第3/4頁)
簡直一模一樣！”周傑驚歎道。
“好吃！我都有十多年冇吃到過了吧。”周海連連點頭，啃的可香了。
每一個人都找到了回憶裡的味道，對號入座，覺得分毫不差。
周沫沫得了一小塊豬蹄尖，也啃的有滋有味。
每個人的豬蹄啃完骨頭都是乾乾淨淨的，連蹄筋都冇剩下，手上全是油，都快黏住了。
太香了！要不是骨頭太硬，骨頭都想啃了。
“這些骨頭等會我帶回去，給我家小黑加個餐。”周傑笑著說道，他家裡養了條黑狗，能上山攆兔的那種。
“要得。”周硯點頭。
眾人去把手洗了，重新落座，拿起筷子開始乾飯。
“我嘗看著火爆腰花嫩不嫩。”周傑夾了一片腰花，麥穗花刀切的可太漂亮了，爆炒之後自然卷曲，被小火慢煎後的豆瓣紅油染成了棕紅色，泛著油亮的光澤。
一口喂嘴裡，還有點燙，輕輕一嚼，眼睛馬上亮了起來。
好嫩！
大火爆炒的鍋氣與花椒的麻、辣椒的辣、還有腰花的鮮一起迸發。
火爆中讓腰花外表微焦脆，內裡卻細嫩如豆腐，嚼起來有帶點彈舌的脆感。
藏在那花刀之中的滋味，一起釋放，實在是太好吃了！
周傑感覺自己的內心都要尖叫了。
老漢，我說先送貨再吃飯嘛！
你看看，要是在家裡吃媽做的鹹菜炒牛雜，哪裡還吃得到這麼好吃的火爆腰花。
周傑心頭那個得意啊，扒拉了一大口米飯，又夾了一塊火爆豬肝。
嫩！鮮！
愣是一點怪味冇有。
和豬腰不同，薄切的豬肝外邊勾了一層極薄的芡，咬下去格外的嫩滑。
麻辣鮮香自不用多說。
雖然和火爆腰花用料相近，卻炒出了渾然不同的感覺。
太下飯了！
“好吃！”周傑隻來得及評價兩個字，就隻顧得上乾飯了。
回鍋肉也是下飯天花板啊，上回嘗過之後他一直惦記著，今天可算又吃上了。
周海不語，隻是一味低頭乾飯，一會功夫，已經盛了第二碗。
就連乾飯達人周沫沫看了，都忍不住抬頭多瞧了兩眼。
海鍋的碗實在是太大了！有她的臉那麼大！
海鍋實在是太厲害了！
“嗯，確實好吃，炒的好嫩哦。”趙鐵英也是連連點頭。
她對豬肝其實並不喜歡，炒了很多回口感都很差，還有點發苦，有一回倒是炒的嫩了，結果吃完全家拉肚子拉了一夜。
但周硯今天炒的這個，口感和味道都極佳。
就是吧……
炒這麼嫩，不會打標槍吧？
趙鐵英的筷子伸到一半，轉向了回鍋肉。
對，回鍋肉也香。
“放心吃，都炒熟了，不會打標槍。”周硯一秒看穿趙嬢嬢的小心思，笑著說道：“要上菜單的菜，不會亂整。這是靠廚藝炒的那麼
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