1984:從破產川菜館開始

第97章周硯!你家塌房了!(1000

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第97章周硯!你家塌房了!(1000(第2/4頁)

天色看起來是要下一場大雨。”趙嬢嬢解了圍裙,向趙紅喊道。

“周硯,你放著明天早上我過來洗嘛。”趙紅說了一聲,解了圍裙也是往門外走,周飛已經在門口等了有一會,拿了個蓑衣遞給她。

“這點雨穿啥子蓑衣,搞快,回家也淋不到好多。”趙紅反手把蓑衣遞給了趙鐵英,“四嬢,你穿,把沫沫裹起,免得淋雨感冒了。我鑽周飛後頭就行。”

趙鐵英看了眼穿著蓑衣的周飛,笑著點頭:“要得,明天早上我給你放門口,早上下雨記得穿。”

“好”趙紅應了一聲,掀起周飛的蓑衣把上半身鑽進去,騎著就走了。

“我要坐前頭!”周沫沫湊到車前,就要往上爬。

“坐錘子,下雨坐後頭,我抱著你。”趙鐵英穿上蓑衣,把她拎了過來裹在蓑衣裡。

“弄了一下午,都忘了拿蓑衣了。”老周同誌把鬥笠給趙嬢嬢戴上,有些不好意思。

“我這裡還有一個。”周硯拿了個鬥笠出來,給老周同誌戴上,“下雨路滑,慢點騎哈。”

“要得,你回去,莫要淋雨。”老周同誌點點頭,蹬著自行車離去。

天色愈發黑,小雨慢慢變成了中雨,連成一片,嘩啦啦的下著。

攤販們慌亂扯著油布,收拾著錢、調料和冇賣完的食物。

這場秋雨,意外的有些大。

這就是開店的好處啊,遇上一些突發天氣,不會那麼狼狽和兵荒馬亂。

十五塊錢的月租,在這一刻顯得很有性價比。

都說一場秋雨一場寒,周硯估摸著接下來就要開始降溫了。

天氣一冷,涼菜會漸漸冇那麼好賣,特彆是涼拌雞之類的,冬天是冰牙的。

鹵肉會有一些影響,特彆是冬天的時候,肥肉會發硬,口感變得冇那麼完美。

不過這是個緩慢的過程,川南不是北方,溫度下降是相對溫柔的,他還能再賣上一段時間。

天氣一冷,大家都想吃點熱乎的,蹺腳牛肉即將迎來旺季。

冬天吃一碗剛出鍋熱氣騰騰的蹺腳牛肉,喝上一碗鮮美的牛肉湯,全身暖呼呼的,誰能抵抗得住這種誘惑啊?

周硯把門關上,風雨也被關在了門外。

碗筷收到後廚清洗區,全部洗淨晾在一旁的碗架上。

周硯從櫃臺後扯出錢箱,拿出賬本,把賬給記了。

今天準備的鹵豬頭和涼拌雞全部賣完,收入43.32元,試吃消耗了三斤多。

麵條多賣了二十碗,收入增加12元。

他已經聽說了食堂的改革方案,取消小炒,所有廚師專註做大鍋菜,專註低價親民路線,為工人同誌服務,包子、稀飯、麵條味道肯定會有提升。

他預計飯店的麵條銷量會慢慢回落到八十碗,能穩住就行。

這是正常的競爭,周硯完全能接受。

不過廠食堂

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