第11章朝陽,要不……再放一點?
第11章朝陽,要不……再放一點?(第3/3頁)
就是深呼吸。
就連一直矜持的田小雨,都忍不住深吸了好幾口,甚至偷偷咽了下口水。
江朝陽看到這一幕頓時有些好笑。
不過他也知道,這都是身體缺乏油脂導致的,就連他這具身體,自從聞到這股油脂香氣,每個細胞都在透露渴望。
江朝陽動作麻利,趁著油溫正高,把土豆塊倒進鍋裡。
翻炒。
土豆表麵的澱粉在高溫豬油的激發下迅速焦化,邊緣染上了一層金黃的焦邊。
他冇有急著加水,而是耐心地煸炒,直到土豆表麵結出一層硬殼,散發出淡淡的焦香。
“醬油。”
蘇晚秋趕緊遞過瓶子。
黑紅色的醬油淋在滾燙的鍋邊,激起一陣更濃鬱的醬香,瞬間蓋過了土豆的土腥味。
江朝陽快速翻動鏟子,讓每一塊土豆都裹上醬色,這才接過孫大壯遞來的熱水,沿著鍋邊倒進去。
“滋啦”一聲,水汽蒸騰,湯汁瞬間變成濃鬱的琥珀色。
揭開蓋著麵團的濕布,經過熱水燙麵和醒發,粗糙的玉米麵已經變得柔軟。
江朝陽揪下一塊麵團,在掌心團成橢圓,兩手一拍,“啪”的一聲,貼在鐵鍋內壁並冇有湯汁的邊緣。
啪!啪!啪!
一個個金黃的餅子整齊地圍成一圈,下半截浸在咕嘟冒泡的土豆湯裡吸味,上半截露在外麵。
江朝陽蓋上沉重的木鍋蓋,封住滿溢的香氣。
“這叫‘一鍋出’,下麵燉菜,上麵蒸糧。”
“餅子底還能結出一層脆鍋巴,那才是最好吃的地方。”
“這就好了?看起來很簡單啊!?”嚴景盯著鍋蓋,恨不得目光能穿透木板。
“急什麼,心急吃不了熱豆腐。”江朝陽拍了拍手上的玉米麵粉。
“等著吧,什麼時候聞到焦香味,什麼時候開飯。”
他頓了頓,目光掃過眾人。
“給你們半個月時間跟我學做飯,半個月之後開始排值班表。”
“我這個隊長,可不能給你們當一輩子廚子。”
“啊!我們也要做飯啊!”
“不然呢!天天等我伺候?”
“就是,四眼你也太不體諒隊長了。”
“哼,學就學,說不定我還是做飯天才呢!到時候比隊長你做得都好吃。”
“四眼你就吹吧!”
“小辣椒怎麼哪裡都有你!”
地窨子裡頓時笑鬨聲一片,伴隨著鍋裡咕嘟咕嘟的燉煮聲。
在這冰天雪地的北大荒,一群離家的少年意外感受到一種家的溫馨。