第14章蒸酒糟魚
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不住了，不等老板娘將那湯、飯送來，便立刻迫不及待地抄起筷子，硬頂著自家老爹欲要殺豬一樣的眼神，也非得鉗下那一小筷子的魚肉下來。
剛自蒸籠裡取出來的糟魚上燙得不能入口，奈何宋識禮嘴貪，這會便隻得連呼帶哈地可著勁兒搗騰了舌頭。
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好在那魚著實鮮得可以，倒不枉他冒著這要被燙出一嘴泡來的風險——待到口中的魚肉略略冷卻，醇厚濃鬱的酒香並著那魚肉久經發酵後的極致鹹鮮，即刻便像是那山中突竄起來的雲海似的，陡然迸透了他的唇齒。
緊實而微帶著些嚼勁的魚肉稍有彈牙，自花椒粒內生出的點點麻味配合著酒糟的清甜，霎時便安撫了他那一嘴躁動的味蕾。
並且……在細細回味之下，他好像還品到了一種微弱但清爽的、十分解膩又讓人上頭的果子味！
一筷頭剛出鍋的酒糟魚吃得小郎中一雙眼裡異彩連連，餘下眾人瞧見他這模樣，亦忍不住隨之紛紛動了筷。
“謔，這酒糟魚還真是做得比我們在彆處吃得都好吃多了啊……”某跟著老藥商一同出了門的藥鋪夥計輕聲感慨，眾人聞此不禁跟著連連點了腦袋。
不多時，頭前兒去幫他們拿飯取菜的祝歲寧總算帶著廚子新出鍋的冬筍香菇煨豆腐，和那兩大盆的撈飯米湯趕回了大堂——彼時那一大盤子的酒糟魚已然被眾人空嘴分食得少了近半，連帶著一旁的石魚爆蛋和糖醋蘿卜，也被吃進去了約莫四分之一。
女人看著那桌上擺著的三盤“殘羹”，腦袋不受控地便略略發了陣懵。
她記著她方才好像就是單純回後廚給人取了飯、盛了米湯，順帶又略等了等那正炒著菜的廚子。
她發誓，她這一來一回撐死了也就能有個三分鐘，結果……結果他們怎麼就空著嘴的把那菜給吃成這樣子了？
“客官，你們要的飯和豆腐都好了，我這就給幾位上上。”悶頭上著菜的女人竭力忍了忍，最後終竟冇能憋住，自言自語似的細聲壓低了眼睫，“不過……幾位就這麼白著嘴吃魚，不覺著會有點鹹嗎？”
——廚子做魚的那會，她就在旁邊看著，她記著她醃魚的時候可往裡頭加了不少的混了花椒粗粒鹽呢！
“有點鹹，但這魚做得實在太好吃了，掌櫃。”席間吃得最為歡快的小郎中斯哈著嘴巴抬起臉來，邊說又邊從嘴裡揪出來根小刺，“我們先前還真就冇吃過這麼好吃的魚……”
“對了，店家，你們這用的是什麼酒的糟啊？我吃著總感覺是跟在彆處吃到的不大一樣。”
“客人好厲害的舌頭，竟還能吃出這麼點的差彆——”女人笑著眉眼一彎，“那酒糟用的是和彆處
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