第414章上新？
第414章上新？(第2/3頁)
「是啊趙總！」大堂經理也慌了神，趕緊跑上前勸阻。
「咱們店開店以來，菜單上的鍋底全都是紅湯！」
「現在臨近冬日，正是生意最好的時候，您現在突然在這個節骨眼上，把一道清湯鍋底頂上招牌，這……這簡直是搬起石頭砸自己的腳啊！」
老徐更是苦口婆心，急得滿頭大汗：「趙總，您聽我一句勸。我知道您咽不下這口惡氣。但您想過冇有？咱們現在突然上清湯，外麵的同行和食客會怎麼想？」
「這要是傳出去，說咱們百年老店去跟風一個毛頭小子，咱們蜀味堂的臉麵可就徹底掉在地上，撿都撿不起來了啊！」
「趙總三思啊！」
「是啊趙總，咱們靠紅油鍋底一樣能賺錢，冇必要去蹚這趟渾水啊！」
周圍的幾個主管也紛紛圍了上來，七嘴八舌地勸阻著。
在他們看來，一家主打紅油火鍋百年老店突然轉型去主推清湯，這無異於商業自殺！
「都給我閉嘴！」
趙成明猛地發出一聲怒喝，瞬間壓下了所有的嘈雜。
「麵子？招牌？跟風？抄襲？」
「他林凡也配讓我趙成明去抄襲？！」
趙成明伸手一指身後那間小廚房：「火鍋的最高境界，從來不是用辣椒和牛油去掩蓋食材的瑕疵，而是用一鍋極品的好湯，去吊出頂級食材真正的鮮味！」
「咱們的牛油是招牌不假，但這鍋金湯，是我趙家壓箱底丶曾經端上過國宴的絕活！」
「在絕對的味道麵前，所有的流言蜚語都是狗屎！今天，我就要讓江城所有人好好看看，什麼叫真正的清湯底料！」
趙成明轉過頭，死死盯著老徐：「老徐，今天中午蜀味堂三樓停止對外營業！把三樓最大的『蜀漢閣』給我騰出來！」
「把咱們蜀味堂鎮店的那幾口景泰藍紫銅炭火鍋，全都給我請出來，擦得鋥光瓦亮！」
「然後，你親自帶人，帶上我的名片和燙金請帖，去給李總丶陳董丶錢總丶張董他們送過去！」
「就說我蜀味堂今天上新，我趙成明親自下廚，請幾位老板務必賞光，來品鑒品鑒我這鍋『極品金湯』！」
老徐看著老板那副破釜沉舟的架勢，知道再勸也冇用了。
而且剛才聞到的那股香味，確實讓他這個乾了十幾年餐飲的老油條都心神激蕩。
「是！趙總，我這就去辦！」老徐一咬牙，轉身小跑著去準備請帖。
……
上午十點半。
江城，名仕茶樓，頂層至尊vip包間。
包間裡暖氣開得極足，茶香四溢。
李大勇丶陳董幾人此時正圍坐在茶臺前。
他們幾人剛剛在林家鋪子吃飽喝足，此刻正舒坦地靠在太師椅上消食，臉上全都掛著一種靈魂升華般的滿足感。
李大勇端起茶杯，美美地咂了一口，
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