第414章上新？
第414章上新？(第1/3頁)
鮮！太鮮了！
一種無法用言語形容的丶層次分明又極其霸道的鮮味，在他的舌尖上瞬間炸開，直衝天靈蓋！
趙成明閉著眼睛，深深地享受著這股味道在口腔裡的無儘餘韻。
許久，他緩緩睜開眼，雙手微微顫抖著。
那雙熬布滿血絲的眼眶裡，不知何時竟泛起了一層滾燙的水霧。
他死死端著那個白瓷小碗，那雙切了幾十年菜的手，此刻竟抑製不住地劇烈顫抖起來。
「吧嗒。」
一滴滾燙的老淚砸在不鏽鋼案臺上，碎成了幾瓣。
「老頭子……」
趙成明聲音嘶啞，帶著一絲哽咽。
「您當年說我心浮氣躁，脾氣太衝，這輩子都隻能靠牛油紅鍋打天下，熬不出真正沉得下心來的極品清湯。」
他猛地抬起頭，任由眼淚縱橫，眼底卻爆發出極其狂熱的光芒。
「但今天，我成了！」
成了！
而且比他預期中的還要完美！這鍋湯的品質，絕對達到了他廚藝生涯的巔峰，甚至超越了當年教他手藝的父親！
他轉頭看向窗外，目光越過風雪，死死地盯著金街的方向，嘴角勾起一抹冷笑。
「林凡……你用清水煮羊肉，靠的是羊本身的底子好。隻要食材足夠頂尖，就算是個三歲小孩用水煮出來，它也好吃！你那叫老天爺賞飯吃，叫取巧！」
「啪！」
趙成明將白瓷碗重重地扣在不鏽鋼案臺上，發出一聲清脆的震響。
「但我趙成明的這口鬆茸清湯鍋底，是人力奪天工！」
「你不是嫌我的牛油糊嗓子嗎？這幫有錢人不是喜歡返璞歸真嗎？」
「好！就在今天！」
趙成明一把扯下身上的廚師服，推開門大步走了出去。
門外，老徐和廚師長早就被門縫裡透出來的那股異香饞得抓心撓肝，甚至連站都站不住了。
見老板走出來，兩人連忙迎了上去。
「趙總，這……這味兒太神了！我在外麵聞著魂兒都快飄起來了！」老徐狂咽著口水，滿臉震撼。
趙成明目光如炬，聲音洪亮如鍾：「老徐，廚師長！馬上通知外場和後廚，今天咱們蜀味堂，上新！」
「上新？！」
這話一出，老徐丶廚師長還有大堂經理全都愣住了，臉上的震撼瞬間變成了驚愕。
「對！加一道全新的主推鍋底！」趙成明大手一揮，「名字就叫『極品三鮮鬆茸金湯鍋』！直接給我頂到菜單的最顯眼位置，取代以前的招牌牛油鍋！」
「趙總！這絕對使不得啊！」
廚師長第一個反應過來，急得直拍大腿，臉都白了：
「咱們蜀味堂招牌整整一百年了啊！從您曾祖父開始，咱們打的就是『正宗川渝老火鍋』丶『重油重辣重牛油』的招牌！」
「顧客認的也就是咱們這口醇厚的紅油味啊！」
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