第164章古法雞樅油
第164章古法雞樅油(第1/3頁)
【食材純淨度：100%。鮮味指數：極高。】
【恭喜宿主觸發隱藏食材獎勵機製！】
【恭喜宿主獲得全新神級秘製食譜——《靈·古法雞樅油》！】
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緊接著，半透明的藍色光幕在林凡眼前自動展開，一股龐大而精細的烹飪記憶，如同溫水般緩緩流入他的腦海。
林凡閉上眼睛，靜靜地消化著這股信息。
幾秒鐘後，他睜開眼，眼神裡透著一絲深深的震撼。
這不是一道普普通通的炒菜，而是一道能將「鮮」字發揮到極致的秘製調料。
《靈·古法雞樅油》。
食譜上寫得明明白白：最高端的食材，往往隻需要最樸素丶也最磨人的烹飪方式。
做這道雞樅油，絕不能用普通的金屬刀切。
金屬的鐵腥氣會破壞雞樅菌那極其嬌嫩的纖維和天然鮮味。
必須順著菌絲的紋理，一點一點地撕成比火柴棍還要細的細絲。
然後，選用最頂級的菜籽油，配以極少量的八角丶桂皮等作為底香，在紫金炒鍋中用最微弱的文火，慢熬數個小時。
在這個極其漫長的過程中，雞樅菌裡的水分會被一點點逼出來，而它本身那股霸道絕倫的鮮味，將完完全全地丶毫無保留地融入到油脂之中。
直到菌絲變成乾褐色，這鍋油，才算是真正的「點石成金」。
不管是拿來拌麵丶炒飯丶還是做涼菜的底料，隻需要滴上那麼小小的一勺。
哪怕是一碗冇有任何配菜的清水麵，也能瞬間爆發出一種讓人連舌頭都想吞下去的絕頂美味！
「絕了。」
林凡深吸了一口氣。
他之前還在琢磨，店裡如果要推出一款能迅速走量丶又能讓人吃得上癮的「王炸主食」，光靠番茄炒蛋和牛腩麵還不夠。
現在，這片繁衍成規模的雞樅菌，和這道《古法雞樅油》的食譜，簡直是給他送來了一張王牌！
「就做雞樅油拌麵。」
林凡冇有任何猶豫，直接在腦海中下達了指令：
「一鍵收割！目標：野生雞樅菌！加工方式：無損撕絲！」
天工坊的強大之處就在於此，它可以完美避開金屬切割的弊端，用無形的力量進行分離。
「唰——！」
水墨般的流光在烏梅樹下閃過。
那一大片密密麻麻的野生雞樅菌瞬間從泥土中脫離，被儘數吸入了天工坊的漏鬥之中。
不到兩分鐘。
在成品出口處，整整齊齊地碼放好了四大竹筐處理得乾乾淨淨丶撕得粗細均勻且根部冇有一絲泥沙的野生雞樅菌絲。
林凡冇有停歇。
他轉身走向天工坊另一側的冷鮮肉類倉庫。
剛才那幾頭被全自動無損分割的
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