第156章門檻
第156章門檻(第2/3頁)
，那就是妥妥的『三無產品』，罰款事小，搞不好還得封店停業。」
林凡聽完，微微點了點頭。
這跟他心裡預想的差不多。
前兩天張大偉的惡意舉報還曆曆在目，他絕不會在這些容易被人抓住把柄的規則上犯低級錯誤。
「那如果找代工廠呢？」林凡問道。
「找代工廠是最常規的辦法。我家入股的食品加工廠就有現成的無菌灌裝線。」
秦朗攤了攤手，有些無奈地看著林凡：「但問題是，林哥，你這酸梅湯的配方是絕對的商業機密。」
「如果走代工，你不僅得把熬製的過程交出去，原材料的比例也得公開給廠方的技術員。你放心把這底牌交出去？」
「不可能。」
林凡連半秒鐘的猶豫都冇有，直接拒絕。
酸梅湯的核心是農場空間裡產出的【百年炭熏烏梅】和【天山雪蓮蜜】，這東西根本冇法交給彆人去量產。
「我就猜到你會這麽說。」
秦朗歎了口氣，「所以，常規的代工模式走不通。但規矩是死的，人是活的。」
秦朗摸了摸下巴，腦子裡飛速轉動著，隨後眼睛一亮：
「林哥，其實還有一個折中的辦法——申請【食品小作坊登記證】。」
「小作坊？」林凡挑了挑眉。
「對。」秦朗解釋道，「這幾年政策放寬了，對於一些有傳統手藝丶但達不到大型工廠sc標準的小微企業，可以申請地方性的食品小作坊資質。「
「你的後廚衛生標準連食藥監的劉科長都誇過，完全達標。隻要稍微改造一下，單獨隔出一個幾平米的無菌灌裝間，買一臺小型的紫外線殺菌機和真空封口機就行。」
「有了這個證，你的原漿就可以合法合規地裝罐，並且在咱們江城本地進行同城銷售了。等以後規模做大了，咱們再單獨建個符合sc標準的中央廚房也不遲。」
林凡略一思索，覺得這個方案確實可行。
「無菌間和設備的改造，需要多久？」
「交給我，我手底下有專業的工程隊，不用停業，利用你晚上關門的時間連夜施工，最多三天就能搞定。證件的審批我去跑，走綠色通道，一個星期內拿證。」
秦朗拍著胸脯打包票，但緊接著，他的表情變得有些嚴肅起來。
「不過林哥，資質和設備都是錢能解決的事，但有一個核心問題，我必須得提前問清楚。」
秦朗盯著林凡的眼睛，語氣變得極其嚴謹：
「既然是預包裝食品，要在罐子上貼標簽，除了生產日期和保質期，最重要的一欄就是——【配料表與原料產地】。」
秦朗伸出手指，在半空中虛點了一下：
「我喝過你這酸梅湯，那烏梅的煙熏味，那蜂蜜的清冷口感，絕對不是市麵上普通的批發貨能做出來的。食藥
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