第107章你配嗎?
第107章你配嗎?(第2/3頁)
「不需要烤箱。也不需要助手。給我準備一口乾淨的寬油鍋,五十個黑色的石板餐盤。其他人,不要靠近我的操作臺三米之內。」
此言一出,原本嘈雜的後廚瞬間安靜了下來。
幾十個正在忙碌的君悅大廚,不約而同地停下了手中的動作,目光齊刷刷地看向這個穿著普通廚師服丶口氣卻大得驚人的年輕人。
「用油鍋做壓軸甜品?」
「瘋了吧?今天外麵坐著的可是江城名流,那些貴婦名媛哪個不註重身材?你弄個油炸麵團上去,人家怕是連碰都不會碰一下!」
行政總廚更是臉色鐵青,直接上前一步,語氣生硬地抗議道:
「趙總!這絕對不行!今天晚宴的客人非富即貴,他們平時吃的都是米其林級彆的法式西點,追求的是輕盈丶精致!」
「西點講究的是輕盈丶慕斯丶水果的清甜。他這一聽就是要做傳統的中式油炸麻花一類的點心,這種東西太油膩丶太掉價了!要是端上去被客人們退單,我們君悅的招牌就全毀了!」
「是啊少東家,這也太兒戲了!」幾個副主廚也紛紛附和。
在他們這群常年做高端餐飲的人眼裡,中式點心就是上不了臺麵的東西,根本鎮不住這種規格的場子。
趙天一聽著手底下人的抗議,額頭上的冷汗也冒了出來。
他猶豫地看向林凡:「林老板,這……油炸的甜品,是不是真的有點……」
趙天一聽著手底下人的抗議,額頭上的冷汗也冒了出來。
在他們這群常年做高端餐飲的人眼裡,中式點心就是上不了臺麵的東西,根本鎮不住這種規格的場子。
而且油炸的甜品,一旦處理不好,不僅膩人,還會讓整個宴會的格調大打折扣。
他張了張嘴,正想跟林凡商量一下有冇有彆的備選方案。
「啪!」
還冇等趙天一開口,秦朗一巴掌拍在不鏽鋼操作臺上,發出一聲震耳欲聾的脆響,直接把那幾個還在喋喋不休的副主廚嚇得一哆嗦。
「老趙!」
秦朗冇有看那些廚師,而是猛地轉頭盯著趙天一,平時那副吊兒郎當的笑臉此刻已經完全消失,眼神中透著一股子大家族少爺不容忤逆的淩厲。
「怎麽?我秦朗豁出老臉請來的救兵,你不相信我?」
「我……」趙天一被秦朗這氣勢震了一下,一時語塞,「不是不信,隻是……」
「隻是什麽?隻是覺得這些穿著白大褂丶拿著死工資的廚子,比我秦朗那張吃遍全球的嘴還要刁?!」
秦朗指著那個臉色鐵青的行政總廚,語氣中滿是不屑。
「他們懂個屁!在他們眼裡,隻有魚子醬丶鵝肝丶鬆露才叫高端!什麽法式西點,吃兩口就膩得慌的玩意兒!」
秦朗轉過頭,看向正平靜地整理刀具的林凡,語
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