第522章點化
第522章點化(第2/3頁)
舒服得眼睛都彎了起來。
她緊接著拿起長筷，伸進砂鍋深處，挑起了一大綹浸在金湯裡的紅薯粉條。
這粉條吸飽了滾燙的湯汁，呈現出半透明的琥珀色，用筷子挑起半尺高，在空中微微晃動，不見一根斷裂。
蘇小小低頭吹開熱氣，哧溜一聲吸進嘴裡。
「吸溜——」
粉條入口順滑得像一條泥鰍，根本不用費力去嚼，牙齒咬下去，觸感軟糯卻帶著極強的韌勁，滑彈有力，宛如嚼著一塊溫潤的軟玉。
更絕的是味道。
粉條的內部孔隙完全被酸菜魚湯浸透，每嚼一口，濃鬱微酸的魚湯就順著粉條在口腔裡四溢開來。
酸菜的脆嫩丶花椒油的微麻丶白胡椒的微辣，全被這根根粉條牢牢鎖在肚子裡，咽下喉嚨，一股滾燙紮實的暖意順著食道一路滑進胃裡，渾身上下的每一個毛孔瞬間徹底舒展開來。
「林哥！這粉條絕了！」
蘇小小連吃了三大口粉條，額頭上已經滲出了一層細密的薄汗，兩腮鼓鼓地含糊稱讚：
「以前在老家吃紅薯粉，煮久了要麼成了一鍋爛糊麵湯，要麼硬得嚼不爛。」
「您這粉條怎麼能做到又滑又軟，嚼著還這麼筋道彈牙？而且一點不膩，酸酸辣辣的太開胃了！」
林凡也拿起竹筷夾了一筷子粉條放進碗裡，舀了半勺金黃酸湯慢慢品嘗。
魚骨高湯的濃稠丶雪裡紅的脆酸回甘，加上紅薯粉條無可挑剔的軟彈吸汁，三者之間的融合冇有絲毫瑕疵。
林凡放下筷子，神色平靜地給出評價：
「粉條本身的澱粉質地純，冇有摻明膠雜質，久煮不渾湯。酸菜炒透了去掉了生水氣，酸味溫和，配上黑魚的嫩，冬天下肚正好發汗暖胃。」
兩人正吃著，通往二樓的樓梯口處，忽然傳來了一陣輕微細碎的拖鞋踩地聲。
「踢踏丶踢踏……」
紮著散亂羊角辮的團團，身上套著那件嫩黃色的小熊睡衣，懷裡抱著布偶熊，正揉著有些發紅的眼睛，順著實木臺階一步一步慢吞吞走下來。
橘貓蝦餃踩著輕快的步子跟在小丫頭腳邊，鼻子在空氣裡不停抽動，尾巴豎得筆直。
「爸爸……」
小丫頭站在樓梯拐角處，吸了吸小鼻子，大眼睛一下子鎖定了大堂中間那兩口熱氣騰騰的大砂鍋：
「什麼東西呀……好香好香呀，團團在樓上做夢都聞到了……」
蘇小小見狀噗嗤一聲笑了出來，趕緊放下碗筷跑過去，一把將團團抱進懷裡：
「小懶蟲，被香味勾醒了吧？你爸爸又做出神仙飯菜了！」
林凡從椅子上站起身，走到吧臺後拿出一隻小巧的白瓷小碗和一把木柄小勺。
他拿長竹筷在砂鍋邊緣挑出幾片最完整的無刺魚肉，在清湯裡輕輕涮去表麵的微辣花椒油，用勺子壓成碎
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