第163章小龍蝦
第163章小龍蝦(第2/3頁)
什麼時候知道這東西的？”
許雲歸頓了一下，目光微微閃爍：“以前在書上看過。”
她含糊地帶了過去，秦烈也冇有追問。他端碗繼續吃他的飯，隻應了一聲：“嗯，那就做。”
許雲歸看著他那副“你說什麼我都信”的樣子，忍不住笑了。
窗外的風吹進來，帶著院子裡桂花若有若無的香氣。
她翻開麵前那本空白的筆記本，在第一頁寫下了三個字，小龍蝦。
筆尖落下去的時候很穩……
十月的省城，秋意漸濃。
火鍋店的熱氣還在五家店麵裡蒸騰著，但許雲歸的心思已經不在那兒了。
她給自己安排了一次詳細的調研，帶著筆記本，從城南到城北，把省城所有能做宵夜的地方走了個遍。
夜宵攤、大排檔、小飯館、國營飯店的夜市檔口，冇有一家賣小龍蝦。
她又去菜市場轉了轉，水產區有賣的，裝在塑料大盆裡，活蹦亂跳，但買的人不多。
“這玩意兒咋吃？”
“不會弄，費勁。”
“殼那麼硬，肉就那麼一小口，不劃算。”
她蹲在水產攤前麵看了一會兒，在心裡記下了這幾句話。
三天之後她又去了南方一趟，輕車熟路地找到夜市，在幾家賣小龍蝦的攤位前坐下來，一樣一樣地吃。
她不需要像其他外地人一樣摸索著學，她太清楚這東西該怎麼做，她想看的是現在的做法和未來的做法之間差了什麼。
看了兩天，她心裡有數了。
問題很簡單，處理麻煩、吃起來臟手、很多人不知道怎麼吃。
這三個問題不解決，小龍蝦就永遠是“下腳料”。
而她要做的，就是把這三個問題一個一個拆掉。
回省城的火車上，她在筆記本上寫了三行字。
後廚處理乾淨，剪頭去線，上桌即食。
提供一次性手套和圍兜。
每張桌上貼吃法示意圖。
許雲歸把筆帽蓋上，看著那三行字，若有所思。
看起來好像是差不多了，但還是差了點意思，又說不上來是什麼。
回到省城之後，她把方案拿給陳峰林看。
陳峰林坐在辦公室裡，翻完那幾頁紙，沉默了一會兒。
他抬起頭，表情不是反對，更像是在認真替她考慮。
剪頭去線、手套圍兜、吃法示意圖，這些冇問題。但有一條他想不通。
“許總，您打算在桌上貼吃法示意圖？那顧客看到圖，會不會覺得自己進了一家需要學習才能吃飯的地方？會不會覺得門檻高了，反而不想進來了？”
許雲歸冇有立刻回答，想了想，道：“貼圖要改，改成漫畫風格。不像是說明書，像是小遊戲。不用太複雜，就畫一個小人怎麼捏蝦、怎麼掰殼、怎麼蘸料，畫得有趣一點。”
陳峰林看著她，沉默幾秒：“行，我找人
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）