第161章被質疑
第161章被質疑(第2/3頁)
了搖搖頭，歎口氣又回去了。
她的店門被擋住大半，連顧客都進不來。
排隊的人多了，就有人動了歪心思。
三月中旬的一個周六，孫曉芸從老店那邊跑過來，臉色不對。
“雲歸姐，有人在門口炒號。”
許雲歸正在看新店的裝修圖紙，抬起頭：“炒號？”
“就是早早來排隊拿號，把前麵的號占了，然後賣給後來的顧客。五塊錢一個號，轉手就能賺好幾倍。”
孫曉芸氣鼓鼓的，雙手叉著腰。
“我剛才親眼看見的，有個人拿了號在門口兜售，被人買走了。買的人不知道是炒號的，還以為是我們店裡的規矩。”
果然什麼時代都有黃牛。
許雲歸放下圖紙，直視著孫曉芸：“今天還有嗎？”
“肯定有。”
“你叫人盯住，看看是誰在乾，每天拿幾個號。”
孫曉芸應了一聲，轉身出去了。
兩天後，她回來彙報。
炒號的有三個人，不是一夥的，各自為戰。
其中一個每天拿兩個號，九號十號，轉手就賣。
另一個拿得更靠前，三五號，賣得更貴。
還有一個是代排隊的，客人不來，他替人站著，收站位的錢。
許雲歸聽完了，冇有發火，也冇有報警的想法。她想了想，拿起電話撥了總店的號碼。
“從明天開始，取消現場排隊。”
“雲歸姐你說什麼？”電話那頭的聲音愣了一下。
“改成電話預約，顧客提前打電話來約，我們按順序排，到了時間通知他們來吃。不用到現場等。”
這個消息傳出去之後，反應很劇烈。
當天下午就有老顧客直接衝進店裡質問：“你們什麼意思？我們辛辛苦苦來排隊，現在不讓排了？”
許雲歸親自出來解釋，站在門口，聲音不大，但每個字都清清楚楚。
“不是不讓大家來吃，是不想讓大家等那麼久。現在開始，您打個電話過來，我們幫您排好時間。到點了您直接來坐下就吃，不用在外麵吹風受凍。”
有人聽了之後臉色緩和下來，但還是有人不適應。
“我哪知道什麼時候打電話？我哪有時間打電話？”
許雲歸冇有跟那個人爭辯，隻是說：“這隻是我們的試行方案，如果顧客反饋不行，我們再整改。”
電話預約實行了三天，效果比預想的好。
家裡有電話的人最先適應了，每天下午四點開始打電話預約，接線員忙得不可開交，但店門口不再有長隊堵住整條街。
號販子消失了，因為他們冇有電話可以接預約。
但也不是所有人都滿意，畢竟不是每個人家裡都有電話的。
而且習慣現場排隊的老顧客覺得不方便，有人甚至覺得這是一種疏遠。
許雲歸把這些聲音都聽進去了，一步步調整完善火鍋店
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