第783章這蛋怎麼吃
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群外國人,然後自信的笑了。
那是一種廚師遇到頂級食材時才會露出的、近乎虔誠的笑容。
“能做,”張建國翻譯道,陳大廚豎起三根手指,“他說,三種做法。溫泉蛋,保留最原始的蛋香。芙蓉蛋,考驗蛋的新鮮度和蓬鬆度。還有……”陳大廚指了指雞蛋,又指了指廚房方向,“蛋炒飯。用最簡單的做法,吃最本真的味道。”
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“三種!全做!”穆勒大手一揮,豪氣衝天。
“但是,”陳大廚又補了一句,張建國翻譯時聲音變小,“他說,這盒蛋隻有三十枚,做三道菜,分二十七個人……每人隻能嘗一口。”
餐廳裡安靜了一瞬。
然後,穆勒老爺子低下頭,看著懷裡的紙箱,又看了看周圍那二十幾張充滿期待的臉。
他咬了咬牙,像是要做出什麼重大的犧牲,最終從牙縫裡擠出幾個字。
“……做!做精致點!少放點調料,讓我能嘗出蛋的本味!”
在陳大廚抱著雞蛋走向廚房的那一刻,二十幾個人像送行的隊伍一樣跟在後麵,一直跟到廚房門口。
陳大廚回頭,無奈地笑了笑,把門關上,留下一群人在門外伸長脖子,像一群等待投喂的企鵝。
穆勒貼在廚房門上,耳朵豎得老高。
“你聽見了嗎?”他小聲問。
“聽見什麼?”沃爾夫也貼上去。
“打蛋的聲音……”穆勒閉上眼睛,一臉陶醉,“那聲音……多麼清脆,多麼飽滿……”
“奧托,你瘋了,”霍夫曼上校嘟囔著,卻也忍不住把耳朵貼了上去。
……
就在眾人等的急不可耐時,廚房門開了,一股白霧湧了出來。
不是油煙,而是那種溫潤的、帶著穀物和蛋香的熱氣,像江南清晨的薄霧,裹著某種難以言喻的鮮甜,劈頭蓋臉地糊了走廊裡二十幾張翹首以盼的臉。
穆勒老爺子正貼在門板上,被這股熱氣衝得倒退半步,手杖在地上“篤”地一杵,才冇讓自己摔個屁股墩。
“來了!”張建國喊了一嗓子,聲音都劈了叉。
陳大廚端著一個朱紅色的漆木托盤走出來,上麵整整齊齊碼著三道菜。
他走得極慢,極穩,像在護送三件剛從盧浮宮借來的瓷器。
托盤先落在長桌中央,眾人呼啦一下圍攏,二十七個腦袋從四麵八方探過來,在餐桌上空織成一片密不透風的穹頂。
第一道菜是溫泉蛋。
裝在六隻素白的小瓷盅裡,蛋殼已經剝去一半,露出裡麵顫巍巍的蛋白。
那蛋白不是尋常的白,而是一種半透明的、近乎羊脂玉的溫潤色澤,仿佛輕輕一碰就會碎掉。
蛋黃微微外露,是極淺的橘黃色,像一枚被封印在琥珀裡的小
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