第七百零八章.王氏麅魚宴(盟主叁玖壹加
第七百零八章.王氏麅魚宴(盟主叁玖壹加(第5/5頁)
，一起忙活到中午將近十一點，所有的準備工作都做好了，連晚上蒸餃子的麵都和好醒上了。而那邊大鍋裡烀那對亂七八糟的東西，一看麅子腦袋開花了，其它的就也都應該熟了。
趙軍、王強拿著大笊籬，把麅子排骨、腦袋、肚囔子都撈出來。
然後王美蘭親自上手，使勺撇去鍋裡湯上那層浮油，再把清湯盛出來，一點點倒進剁好的麅子肉餡中。
這肉餡，是用麅子裡脊剁的。剁成餡後，再用清水洗過攥乾，讓肉裡一點血都冇有，這樣的肉餡冇有腥味。
可這樣的肉餡，若是直接包餃子的話就會發乾。所以，王美蘭把煮好的肉湯少量多次往肉餡裡攪，這樣蒸出來的大蒸餃，一咬一股湯。
等把餃子餡攪好，王美蘭往裡加了調料，再和均勻後用蓋簾蓋住盆口。
她要包麅子肉洋蔥餡的餃子，但此時卻冇切洋蔥。這是因為，洋蔥沫必須得在即將包餃子之前，再和到餡子裡，要不然餃子餡不是味兒，會微微發臭。
都忙活的差不多了，大家一起進到裡屋，圍著被稱為靠邊站的圓桌，一邊趁熱啃麅子排骨，一邊等著三個小丫頭放學。
今天中午，主食是米飯，不過看樣子，這幫人應該是要吃肉吃到飽。但王美蘭還是把飯盆放到一邊，除了米飯，還有一個黃油紙包。
看了眼那黃油紙包，趙軍問道：「媽，這是啥呀？」「槽子糕。」王美蘭道：「寶玉買的！」
「啊！」一聽是李寶玉買的，趙軍就明白是咋回事了。
而此時，王美蘭又說：「現在這些丫頭啊，都吃饞了。寶玉買槽子糕，她們都不吃。說完，王美蘭再補一句，道：「就如海吃了一塊！」