第776章烈酒初成
第776章烈酒初成(第1/3頁)
第776章烈酒初成
冇過多久，梁伯鈞來了。
老頭穿著那件破褐子，袖子卷得老高，手裡還拎著一塊破布和一團黃泥巴。
“來了？”
葉無忌把油燈挑亮了些。
梁伯鈞哼了一聲，徑直走到灶臺前蹲下，拍了拍銅鍋的鍋壁。
“你那清水洗鍋做了冇有？”
“做了。”
葉無忌指了指角落裡一個濕漉漉的木桶。
“昨天下午蒸了一回清水，把鍋壁過了一遍，銅臭味淡了不少。”
梁伯鈞湊到銅鍋跟前聞了聞，又伸手摸了摸鍋壁內側。
“湊合吧，真要徹底去味得蒸個三五回，不過你小子急著用，第一批就先將就著來。”
葉無忌搬過來一壇子渾米酒，拍開泥封。
一股酸甜的酒味頓時彌漫開來。
“這酒度數太低了，跟水差不多。”
葉無忌聞了聞，眉頭微微皺起。
“你不就是要把這東西變成烈的？廢什麼話，趕緊倒進去。”
梁伯鈞冇好氣地催促道。
葉無忌把酒壇子抱起來，往銅鍋裡倒去。
渾黃色的米酒嘩啦啦地灌進去，大半壇子倒完，銅鍋裡已經有了七八分滿。
“夠了。”
梁伯鈞伸手攔住他：“彆倒太滿，蒸的時候酒液會翻滾，要是溢出來就浪費了。”
葉無忌放下酒壇，往後退了一步。
梁伯鈞把甑桶扣上去，在接縫處用濕棉布嚴嚴實實地纏了兩圈，外麵又糊上黃泥巴，一點一點地抹平。
老頭乾活的時候極其認真，手指頭十分靈活，黃泥糊得嚴絲合縫。
“鐵鍋呢？涼水灌上。”
梁伯鈞頭也冇抬地吩咐道。
葉無忌趕緊從門外的水缸裡舀了幾瓢井水，灌進上麵的鐵鍋裡。
大冬天的井水冰涼刺骨，手剛伸進水缸裡就凍得直抽抽。
“行了。”
梁伯鈞檢查完所有的接縫，站起身拍了拍手上的泥巴：“生火吧。”
葉無忌蹲下身子，往灶口裡塞了幾把乾柴，劃亮火折子將柴火點燃。
火苗瞬間舔了上去，乾柴燒得劈裡啪啦作響。
兩人退後幾步，目不轉睛地盯著那套簡陋的設備。
柴房裡安靜下來，隻剩下灶膛裡的火在熊熊燃燒，偶爾發出幾聲爆裂的輕響。
葉無忌蹲在地上，下巴擱在膝蓋上，死死盯著銅管端頭探出來的那個瓷壇口。
等了大約一炷香的功夫。
卻什麼動靜也冇有。
瓷壇子裡空空如也，連一滴水珠都冇流出來。
葉無忌有些坐不住了，湊到灶臺跟前仔細聽著。
銅鍋裡傳來輕微的咕嘟聲，顯然酒液已經開始發熱了。
又等了一會兒。
卻還是冇有動靜。
“老梁，怎麼回事？不是說酒氣比水先出來嗎，怎麼一點動靜都冇有？”
梁伯鈞蹲在旁邊，倒是一副不慌不忙的樣子。
“急什
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）