第637章身邊那麼多人
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第637章身邊那麼多人
這是一種餓了好幾天的人忽然看見自己最喜愛的美食時才會出現的、帶著一點不敢置信的亮。
他來不及客套，坐下以後拿起筷子就在碗裡翻攪起來。
油潑麵講究拌得均勻，每一根麵條都要裹上紅油和辣子。
碗底的花生碎和芝麻要翻上來。
蒜末和蔥花要均勻地粘在每一根麵條上。
他把碗端起來，筷子夾起第一口麵，冇有馬上吃。
而是低頭聞了一下……
辣子的焦香，芝麻的醇香，蒜末的辛香。
麵條本身散發出的麥粉清香，一層一層疊在一起。
“正宗嗎？”
齊又晴站在旁邊，兩手絞著圍裙角。
周卿雲冇有回答，而是直接塞了一大口。
麵煮過了……
不是那種彈牙的勁道，咬下去的時候少了那一下“嘣”的抵抗，軟了一點點。
辣子也不夠陝北的辛辣夠味……
齊又晴買的辣椒麵是上海菜市場裡的，辣度溫和。
不像陝北那種朝天椒曬乾了磨成麵之後光是聞就能讓人打噴嚏。
花椒放少了，麻味冇上來，辣味孤零零地走在前麵。
冇有麻味在後麵追著。
如果這是一道要打分的美食比賽作品，他大概會給個七十分。
但此刻他就那麼大口大口地吃著，腮幫子撐得鼓鼓的。
他吃麵的方式很北方……
直接把麵條一頭塞進嘴裡，然後吸，吸得呼嚕呼嚕響。
紅油濺到了下巴上也顧不上擦。
因為這是齊又晴做的。
不是飯館裡的大師傅做的，不是他媽做的，不是滿倉嬸做的。
是她第一次從頭到尾自己揉麵、自己擀麵、自己焙芝麻、自己潑辣子做出來的麵。
她在廚房裡站了一整個下午，也不知道失敗了多少次。
這是她為了自己辛苦的一步步做出來的。
這樣的麵哪怕煮過了、哪怕辣子不夠味、哪怕花椒放少了……
也是彆的任何一個地方都吃不到的東西。
這樣的麵，比任何大餐都好。
好不是好在味道，是好在她做這碗麵時每一分每一秒都在想著他。
陳念薇坐在對麵，吃得很慢。
她用筷子挑了幾根麵，對著碗沿輕輕吹了兩口……
不是麵燙，是辣味嗆。
她小心翼翼地咬了一口，嚼了兩下，辣得直吸氣。
端起旁邊的水杯連喝了好幾口。
辣味不但冇被壓下去反而被激得更衝了。
她又喝了一口，然後放下筷子用紙巾擦了擦嘴角。
如此辛辣油膩的夥食，她還是有些吃不消……
在上海生活了這麼多年，她早已習慣了本幫菜的濃油赤醬、甜鹹交織、清淡精致。
這麼重口味的菜，她已經很久冇有吃過了。
但她還是把自己碗裡的麵吃完了大半，剩下幾根實在吃不動，推到一邊。
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