第636章麵
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第636章麵
周卿雲頓了頓，“廣告的事我已經想好了。”
“近期我上過新聞聯播，趁著這股輿論熱度還在，春節前先把廣告推出去。”
“我讓念薇聯係央視廣告部，趕一版新的廣告出來……”
“就拍咱們廠的新廠區，拍釀酒師傅翻酒醅。”
“配陝北民歌的調子。”
“結尾出一行字，黑底白字……‘白石酒，黃土情，咱老百姓自己的酒’。”
滿倉叔在電話那頭連說了三個“好”，一個比一個響。
說到第三個的時候背景裡有人在大聲笑，好像還有人鼓掌。
然後他忽然安靜了片刻……
再開口時，聲音帶著一點啞。
“卿雲娃子，你放心。你定的調子，我替你守著。”
“不管是原釀還是陳釀還是黃土情，每一滴從白石酒廠出去的酒。”
“都是糧食釀的、良心造的。”
“誰要是敢往酒裡摻一滴水，做一絲假，我第一個把他趕出車間。”
“我周滿倉這輩子冇讀過什麼書，不懂什麼大道理，但我知道一件事……”
“你在外麵給咱中國爭臉，我在村裡給你守好這個家。”
他頓了一下，話筒裡傳來他用袖子擦鼻子的聲音。
“等你回來。你媽說你愛吃蘿卜羊肉餡的餃子。”
“我讓你嬸子去鎮上割了兩斤羊腿肉，回來用刀背剁一下午。”
“等你到家，羊肉餃子管夠。”
周卿雲把話筒輕輕扣回電話機上。
齊又晴從廚房探出頭來，手裡還拿著半把冇擇完的韭菜。
韭菜根上帶著新鮮的水珠。
她看見他終於掛了電話，拿韭菜的手在圍裙上蹭了蹭。
輕聲問了句：
“餓了冇？油潑辣子麵馬上就好。”
油潑辣子麵是齊又晴親手做的。
為了這一頓麵，她下午就打電話回家。
在母親的指導下從揉麵到製作辣子一步步學。
電話那頭她媽的聲音從西安傳到上海，隔著幾千裡的距離……
但那股子陝西女人特有的利索勁兒一點冇減。
每個字都像是從廚房裡直接扔過來的，乾脆，準確，不容置疑。
“麵要揉三光……手光、盆光、麵光。少一光都不行。”
“麵團粘在盆底你今天就彆想擀出好麵。”
“現在是冬天，天氣冷，醒麵要蓋上棉被，麵團才醒得透。”
“辣子裡的芝麻先乾鍋焙香了再潑油，火候是關鍵……”
“聞到芝麻在鍋裡跳的聲音變了就關火，多一秒就糊，糊了發苦。”
“潑油的油溫要燒到冒青煙，彆怕燙，怕燙潑不出紅油。”
她一邊聽一邊用肩膀夾著話筒，兩隻手全是麵粉，在圍裙上擦了又擦。
筆記本攤開擱在案板旁邊，她一邊聽一邊歪著腦袋記。
字跡潦草但每個關鍵步驟都圈了紅圈……
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