第602章冷麵香解饞
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回視線，落在自己碗裡那根麵條的彎曲輪廓上，忽然想起了什麼。
他在想牛肉。
今天這碟醬牛肉用的是頭老耕牛，他早上從集市上買回來的，已經養到不能下地乾活了才被允許宰殺。
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牛在大明是生產工具，不是食物，私自宰殺耕牛是要杖責判刑的，哪怕他是鳳陽郡王，也不能天天跟朱元璋說“我要殺頭牛吃”。
但他是真的饞牛肉，這玩意兒在前世是尋常不過的家常食材，到了這個時代卻成了奢侈品，他每隔好幾個月才能吃到一回。
朱十八的目光落在碗沿上，但他在心裡已經開始盤算著另一件事，那就是得想辦法讓牛肉從生產工具變成商品，讓老百姓也能像吃肉那樣自由地吃到牛肉，不用再依賴禁製之外的灰色渠道。
想實現這個目標，就必須有東西能替代耕牛乾農活，把牛從田裡解放出來，變成可以養殖屠宰的牲畜。
一臺能替代耕牛的機器，朱十八心裡一下子就蹦出了這個想法。
蒸汽機已經能驅動打漿機、車床、輪船和蒸汽機車了，小型化的方向也一直在推進，但如果要做成一臺能在田壟間靈活轉向、翻土犁地、牽引農具的小型機器，目前的蒸汽機還是太大、太重、太笨，而且需要持續供煤，冇法在田間地頭隨意移動。
內燃機倒是另一個方向，但那東西的燃料和製造工藝現在連個影都冇有，差了不止一代。
拖拉機這種級彆的機械，在大明現有的技術條件下，還不能一蹴而就，不是靠現有零件攢一攢就能攢出來的。
它的難點在於整體係統，從動力單元到傳動結構到行走機構，再到燃料供應和田間適應性，每一個環節都有大量未突破的技術瓶頸需要解決。
不過路都是人走出來的，蒸汽機從第一臺原型機到現在的成熟機型，中間也花了幾年時間反複試錯，才逐步跑通那些當初看來不可逾越的故障和瓶頸。
小型化的腳步不會停，朱十八的目光在那根麵條上停了一會兒，想著如果要把蒸汽機的體積再縮小一圈，哪些部件可以優化，哪些材料可以替換，哪些結構可以重新設計，在現有的技術積累和材料儲備下，朝著那個方向試探性地走幾步，用現有的零部件和試驗批次去逐一驗證那些尚未突破的瓶頸之間的距離。
朱十八把碗裡最後一口冷麵湯也喝完了，然後把空碗放在桌上，站起來活動了一下肩背，朱棣已經端著空碗走過來，碗底乾乾淨淨，連一片蔥花都冇剩下。
朱棣把空碗放在桌上，用袖子擦了擦嘴角：“小叔公，您這手藝是真冇話說。侄孫在東北那地方大半年，吃的都是湯鹹飯硬的飯菜，好久
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