第306章書房授技解鹽經
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“一本古書上，已佚失多年。偶然所得。”祖昭端起茶盞飲了一口，“吳師傅，這上麵的法子，你看可使得？”
“使得！太使得了！”吳海幾乎是在低吼，將書翻開攤在案上，指著其中一頁，“這‘日曝成鹽法’，老朽做了幾十年鹽，從未見過，可你再一看，每一步都合情合理！這‘三淋九曬’，比我們老法子省了將近一半的柴火！還有這‘灰澄清濁’，這‘煎鑊’的尺寸——將軍，這不是尋常法子！”他的嘴唇都在哆嗦。
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祖昭放下茶盞。“既然使得，你便將這書帶回去，帶著你的徒弟仔細研讀。有什麼不明白的，明日來問我。”
吳海和四個徒弟告退後在客舍燈下抱著那冊書研讀了整整一夜。第二天一早，五人眼眶都泛著紅血絲，卻個個精神亢奮。祖昭在書房案上鋪開一張白麻紙，持筆畫圖。五個匠人圍在案前，屏息凝神。
“昨日你們說，鹵水在煎鑊裡內壁容易結垢。依我看可用石灰水先清一遍鹵水，讓雜質沉澱。沉澱後的清鹵再入煎鑊，垢便少了。”祖昭在紙上畫出沉澱池與石灰水添加的比例。
吳海一拍大腿：“石灰！老朽怎麼冇想到！將軍這一句話，少說值十座鹽灶！”又指著一處關於鹵水濃度的標註問，“這‘比重’二字——”
“鹵水比水重。越濃的鹵水越重。不用嘗，用竹筒取樣稱重便能估算濃度。”祖昭在紙上畫出簡易的比重筒。一個徒弟恍然大悟，忍不住插嘴：“以前都是拿舌頭嘗，又鹹又苦還辨不準。這法子快多了！”
祖昭將紙上的圖一一註明解釋，從曬灰取鹵的亭場設計，到煎鹽鐵盤的模數尺寸，到溫鹵槽的餘熱利用。每一個概念都拆解成淺白通俗的解釋，既避開對技藝出處的追問，又在現有工藝基礎上精準地解開了匠人們多年積累的困惑。
一個時辰後，吳海將幾張圖紙小心卷起，用布包好，抱在懷裡，鄭重抱拳道：“將軍放心，有了這書和圖紙，不出兩個月，老朽能燒出比官灶還好的鹽。”
祖昭點了點頭。“莊園東麵靠淮水支流的那片荒地拔給你們。要多少柴草、多少匠人、多少銀錢，直接找顧先生。隻一條——燒出來的第一批鹽，先給莊園裡的莊戶嘗。不用多，每人一小碟便夠了。”
吳海愣了一瞬，深深鞠躬。這個給官灶燒了半輩子鹽的老匠人，從未聽說過燒出來的鹽先給種地的莊戶嘗。他喉嚨有些發緊，冇有再說什麼，隻是將懷裡的圖紙抱得更緊了些。五個匠人離開時，背影比來時直了幾分。
書房中，王嬙從內室走出來。她方才一直在隔壁耳房隔簾聽著，此刻見匠人已
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