第140章太上皇的壽辰
第140章太上皇的壽辰(第3/3頁)
跟嬰兒臉蛋似的彈手。
關東的遼參，黑得發亮，身上的刺根根分明，那是海裡的霸王。
除此之外，還有深海的魚唇丶耗牛皮熬的膠丶金華火腿最精華的那塊上方丶蹄筋丶乾貝丶花菇————
整整十八種！
每一樣單拎出來都是能當壓軸的主角，現在卻要被蘇牧塞進這一個罐子裡。
「這叫大雜燴？」
李淵背著手在旁邊轉悠，看著那一盆盆發好的食材，有些懷疑，「這麼多好東西混一塊，彆串了味兒。」
「這叫海納百川。」
蘇牧把一塊兩斤重的豬蹄尖焯水去腥，扔進油鍋裡炸。
滋啦一聲，豬皮瞬間起泡，變成了誘人的金紅色。
「葷材要炸，逼出多餘的油，隻留膠質。素材要吸，吸飽了湯汁才是好東西。」
蘇牧把炸好的排骨丶豬蹄丶鴨肉一層層鋪在瓦罐底下墊底。
接著是鮑魚丶海參丶魚唇這些貴重貨色，碼放在中間。
最上麵，蓋上一層厚厚的花菇和冬筍。
但這還不是魂。
魂在湯裡！
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