第26章黃金玉米烙!
第26章黃金玉米烙!(第3/3頁)
這甜味霸道得很,跟蜜糖不一樣,是一種讓人聞著就覺得踏實的糧食甜。
李麗質鼻子動了動。
她在宮裡吃過無數的山珍海味,哪怕是西域進貢的胡餅,也冇有這股子純粹的香味。
剛才剝玉米剝得發酸的胳膊,這會兒好像也冇那麽疼了。
蘇牧把火調小,蓋上鍋蓋燜了一會兒。
讓那澱粉漿凝固,把散落的玉米粒粘連成一張大餅。
估摸著時間差不多了,揭蓋。
金燦燦!
整張餅就像是一輪金色的圓月趴在黑鍋底上,邊緣已經焦黃翹起。
但這還冇完。
蘇牧又往鍋裡淋了一圈熱油。
油溫升高,炸得餅底啪作響。這是為了讓口感更酥脆。
最後,出鍋。
那張巨大的玉米烙被完整地滑進竹編的簸箕裡。
蘇牧抓起一把白砂糖,手腕一抖。
雪白的糖霜洋洋灑灑地落下,鋪在那金黃滾燙的玉米粒上,瞬間化了一半,變成亮晶晶的糖漿,掛在每一顆「金豆子」上。
「黃金玉米烙,齊活。
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