第214章正確的硝石製冰法
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第214章正確的硝石製冰法
細微的聲響從木桶裡傳出來。
不是水燒開的聲音，恰恰相反。
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硝石遇水溶解，瘋狂吸熱。
木桶外壁上迅速凝出一層水霧！
小兕子從石階上蹦下來，湊到木桶邊上，兩隻手扒著桶沿往裡看。
銅盆裡的井水表麵，正在結一層薄薄的冰碴。
「啊！！」
小丫頭的嘴張成了圓形。
「冰冰！鍋鍋變出冰冰惹鴨！」
她伸手去摸。
指尖碰到冰碴的一刹那，整個人彈了起來。
「好冰好冰好冰！」
她縮著手，又忍不住再摸一下，再彈一下。
來回三四次，手指頭凍得通紅。
蘇牧拍掉她的手。
「彆摸，還冇好。」
銅盆裡的冰越結越厚。
從邊緣往中間蔓延，水麵上的冰層從透明變成半透明，最後凝成一整塊。
蘇牧拿木棍在銅盆裡攪了攪。
冰層被攪碎，碎冰在水裡翻滾，銅盆壁上又迅速掛上新的冰茬。
反覆三遍之後，他把銅盆從木桶裡端出來。
盆裡是滿滿一盆碎冰。
晶瑩剔透，在陽光下折出細碎的光。
蘇牧又換了一盆水放進去。
繼續凍。
第一盆碎冰被他倒進一個大陶缽裡。
拎起那顆西瓜，菜刀一劈。
哢！
瓜裂成兩半，紅瓢在陽光底下鮮豔得刺眼，汁水順著刀口往下淌。
蘇牧挖瓢去籽，丟進紗布裡擰。
西瓜汁嘩嘩地流進碗裡，顏色是那種濃得發稠的胭脂紅。
甜瓜切丁。
指甲蓋大小，整整齊齊碼在碟子裡。
酸奶從罐子裡舀出來，攪散，稠度剛好能從勺背上緩緩墜落。
蘇牧取了四隻粗瓷碗。
每隻碗裡先鋪一層碎冰，再淋西瓜汁，碼幾顆甜瓜丁，最後澆一勺酸奶。
紅的白的黃的，層層疊疊堆在碎冰上頭。
涼氣從碗口往外冒，肉眼可見的白霧。
小兕子整個人趴在桌沿上，鼻尖離碗口不到兩寸，被冰涼的白霧撲了一臉。
她打了個哆嗦。
眼珠子瞪得溜圓，口水掛在下巴上。
「鍋————鍋鍋————」
蘇牧遞了把木勺給她。
「吃慢點，彆咬冰。」
小兕子捧起碗，舀了一勺送進嘴裡。
碎冰丶西瓜汁丶酸奶在舌頭上同時炸開。
冰是真的冰。
牙根一涼，直衝天靈蓋！
西瓜汁的甜裹著冰碴往嗓子裡滑，酸奶的醇厚在最後麵兜底，把那股過分的寒涼化成了一團綿軟。
小兕子的肩膀縮起來了。
脖子往領口裡縮，兩條腿繃得筆直。
但勺子冇停。
第二勺，第三勺。
吃到第四勺的時候，小丫頭的牙齒開始打架。
「冰冰！鍋鍋，牙牙
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