第一卷：歸隱江湖第五章：煙火藏鋒，夜
第一卷：歸隱江湖第五章：煙火藏鋒，夜(第6/12頁)
臺上，用一隻空碗穩穩壓住。他心裡清楚，若是宋佳音晚上再來，這零錢，她用得上。
中午十一點，午餐高峰如期而至，不大的麵館裡瞬間坐滿了食客，八張桌子座無虛席，門口還有不少人排隊等候。店員林依依端著托盤，在餐桌之間來回穿梭，額頭上布滿了細密的汗珠，臉頰泛紅，卻始終掛著甜美的笑容，語氣溫柔地招呼著每一位客人。
“您好，您的牛肉麵，請慢用。”
“您好，您的雜醬麵，小心燙。”
“您好，您加的煎蛋已經放好啦。”
趙鐵生獨自在後廚忙碌，三口煮麵鍋同時開火，每一鍋都能煮五碗麵，他的動作明顯加快，卻絲毫不慌亂，快而有序，節奏分明。下麵、撈麵、碼料、澆湯，每一碗麵的步驟都分毫不差，如同精密的流水線，卻處處透著用心。
“鐵生哥，三號桌加一碗雜醬麵！”
“鐵生哥，六號桌要一份肥腸麵，不要放辣！”
“鐵生哥，二號桌的麵是十二號顧客的，千萬彆上錯啦！”
林依依的聲音時不時從前廳傳來，趙鐵生一一沉聲應下，手上的動作始終冇有停歇。長筷子撈起麵條，快速瀝乾湯水，扣入碗中，轉身舀取澆頭，牛肉每碗六片，雜醬每碗一勺，肥腸瀝淨湯汁再裝盤，精準無誤，從不出錯。
從下麵到上桌，每一碗麵，耗時絕不超過四分鐘，效率與口感兼顧。
十二點半，店裡的食客漸漸散去，人流量少了許多。
這時，一個穿著藍色工裝的中年男人推門而入，麵容疲憊，徑直走到角落的位置坐下，冇有看價目表，直接開口：“一碗牛肉麵，加兩份肉。”
趙鐵生抬眼瞥了他一下。
平日裡，加一份肉的顧客都不多，畢竟一份肉要多加五塊錢，兩份便是十塊，一碗麵二十五塊，在這片地段，並不算便宜。
但他冇有多問，也冇有多說，默默煮麵，出鍋時，碗裡整整齊齊碼了十八片牛肉，分量十足。
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中年男人埋頭吃麵時，趙鐵生的目光，落在了他的手上。
指甲縫裡嵌著洗不掉的黑色油汙，虎口處布滿了厚厚的老繭，那不是常年握槍留下的槍繭，而是日複一日緊握方向盤，磨出來的硬繭，一看便是常年奔波在外的長途貨車司機。
他默默轉身，端了一碟剛炸好的花生米，輕輕放在男人桌上，語氣平淡：“送的。”
中年男人抬頭，臉上露出幾分意外，隨即憨厚地笑了笑：“多謝老板，太客氣了。”
“跑哪條線路？”趙鐵生隨口問道，腳步頓在原地。
“雲南線。”
短短三個字，讓趙鐵生的手指猛地攥緊，指節泛白，無意識
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