第122章州级关注，农业局考察来访
第122章州级关注，农业局考察来访(第3/3页)
他自己手写的核算。
「你自己算算，这三个月你出了多少头极品牛？」
「二十五头。」
「对，二十五头，总价一千六百多万美元。」
「扣除成本丶分成丶税费，到你帐户里的也就一千万出头。」
约翰拍了拍纸。
「中间商赚走的那部分，你就不心疼？」
苏辰没说话，喝了口咖啡。
约翰继续说：「我跟你说个方案，你听听看。」
「你在牧场里自建一个屠宰加工间，自己宰丶自己分丶自己存丶自己送，一条龙全自己干。」
他翻出另一张纸，上面画着简单的成本对比图。
「外发屠宰，你每头牛要分成35%，加上乱七八糟的费用，实际到手利润大概总价的55%到60%。」
「自建加工间，一次性投入建好之后，每头牛只有电费丶人工丶设备折旧，满打满算不到总价的10%。」
苏辰放下咖啡杯。
「省掉中间商，利润全归我。」
「对。」
约翰点头。
「不止省钱，还有一个关键点。」
「极品牛肉的雪花纹理和口感，在运输过程中会有轻微损耗。」
「现场分割，从宰杀到进冷藏柜不超过三十分钟，肉质锁住，雪花纹理会更稳定。」
苏辰想了想：「加工间建在哪？」
「冷链区西侧那块空地。」
「我之前看过，地势平整，离牛舍远，离冷链近。」
「屠宰完直接进冷藏，中间不用折腾。」
苏辰站起来，走到窗边，看了一眼冷链区方向。
「自建加工间，合规性怎么弄？」
「卫生许可丶屠宰资质丶环评，这些手续小镇能批？」