第五十四章红糖蝌蚪
第五十四章红糖蝌蚪(第2/3页)
搓洗一会儿,就把红苕水倒进另一个桶,又加水反复搓洗。
不一会儿小柳儿兴奋大叫:“春花姐姐,你看红苕都没了颜色只剩渣渣啦!”
春花过来看了一下,让顾长匀找了个簸箕把红苕渣晾在里面,想着这玩意加点菜煮煮还能吃一顿。
现在,只等着桶里的淀粉都沉淀下来就可以做凉虾了。
“嫂子,这也是凉粉吗?”
云苓盯着红苕水问道,小丫头还记得上次做豌豆凉粉的步骤,也是用纱布沥出渣。
春花想了一下笑道:“阿苓聪明,不过咱们这次做叫红糖蝌蚪!”
“红糖蝌蚪!”
云苓既好奇又期待,口水开始泛滥,她早就盯上春花藏的那些糖了,今天终于可以光明正大地吃了。
不过这个蝌蚪能吃吗?是不是水里游的蝌蚪,那不是春天小河里才有的玩意吗,周身黑乎乎的光溜溜的,云苓和冬桃她们常去抓着玩,还挺恶心的。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第五十四章红糖蝌蚪(第2/2页)
她小脑袋里在操心,这蝌蚪就算加上红糖也是浪费吧!
云苓扯了一下春花的腰,小声问道:“嫂子是要抓来蝌蚪和这个红苕一起吃吗?这几天怕是难抓!”
元宝听到妹妹的话,也赶紧过来猛摇头:“嫂子这蝌蚪也能吃?可从未听说过啊!”
生活在山里,元宝和村里的男孩子们夏天的时候喜欢下水抓些青蛙之类的烤着吃打打牙祭。
他也知道春花有本事能做出各种没见过的吃食,但是这黑乎乎的蝌蚪想着就有点犯恶心。
沈春花愣了几秒钟,才把两个小娃话里的担忧理清楚。
她扑哧一声笑弯腰:“不是真的蝌蚪啦!一会熬一锅红苕粉,用漏勺做出来像蝌蚪。”
两个人没见过这种做法,一时半会也想不出是什么样,眉头还是皱着。
这个红糖蝌蚪嘛,其实就是红糖凉虾,但是春花发现这个时代,还没有小龙虾这种入侵物种,山上也没见过基围虾之类的类似物种。
但是青蛙之类的动物多,蝌蚪一定常见。再说有些东西成型后和蝌蚪也差不多,于是自作主张把红糖凉虾改成红糖蝌蚪了。
没想到这反而让两兄妹费解了。
春花也不深入解释了,一会淀粉水沉好了,让她们跟着做一次就都明白了,于是催促元宝把红糖先拿过来。她准备先把红糖水兑好。
现在穷得只剩一口锅,做什么都要来回倒腾。春花觉得太麻烦了,暗自发誓赚了钱第一件事就是再买几个锅。
春花打开油纸,拿出红糖块。差不多有手掌大小,方方正正的。颜色发黑,里头有些许杂质,其实叫黑糖更为贴切。
也没有刀子,春花捡了一个小石块隔着油纸砸了几块下来,然后找了两个大碗,冲了
(本章未完,请点击下一页继续阅读)