第269章叫化鸡
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携带的香料带上,这才匆匆追过去。
展开身法,几个起落便出了城。
月光下的郊野显得格外静谧,远处是沉睡的山峦剪影,近处草丛中传来秋虫最后的鸣唱。
循着江白芷留下的极淡气息,他在城外三里处一片临溪的平坦草地上找到了她。
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溪水潺潺,映着月光,碎银般流淌。
一堆篝火已然燃起,橘红的火苗舔舐着夜晚的清寒,发出噼啪轻响。
江白芷就坐在火堆旁一块光滑的大石上,青衫如洗,长剑横置于膝。她身旁的地上,摆放着新鲜的猎物——一头体型不小的野鹿,皮毛犹带光泽,显然是刚猎杀不久;旁边还有一小堆沾着湿泥和露水的蘑菇,几株洗净的野菜,甚至还有两只用草茎拴着的肥硕山鸡。
听到脚步声,江白芷头也没抬,只是随手将两个木制的酒杯放在旁边另一块稍矮的石头上。
酒杯做工颇为粗糙,显然是临时削制,但表面纹理自然,倒也别有一番野趣。
李叶青走上前,先将怀中那坛泥封完好的女儿红轻轻放在酒杯旁,笑道:“野味配烈酒,方不负这秋夜清风。江仙子倒是会选地方。我还以为江仙子是不食人间烟火之人呢。”
说着,他目光扫过地上的食材,点点头道:“我是人,若不食人间烟火,吃什么?这里食材甚好,这般新鲜,城里可寻不到。”
江白芷这才抬眼,月色下她的面容清冷依旧,但眼底映着跳跃的火光,似乎多了几分暖意。
“路过山林,顺手打的。这蘑菇也是雨后新发,滋味应当不错。”
她语气平淡,仿佛在说一件微不足道的小事。
李叶青不再多言,挽起袖子,先到溪边净了手。
回来时,从怀中取出一个油纸包,里面是他平日随身携带的几样简单调料:细盐、磨碎的花椒、以及一些自配的、混合了数种香料的粉末。行走江湖,风餐露宿是常事,他早已习惯随身带些调味之物,没想到今日派上了用场。
他先处理那只野鹿。动作麻利地选了一处溪水回旋的浅滩,就着清冽的溪水,用随身的短刀开始处理鹿肉。
剥皮、去脏、分解,手法娴熟利落。
“这鹿腿肉最是细嫩,适合炙烤。”
李叶青一边说,一边切下两条肥美的后腿肉,用削尖的树枝穿好,又用短刀在肉上划出细密的花刀,方便入味。
然后,他取过自带的香料粉,混合细盐,均匀地涂抹在鹿腿肉上,轻轻揉按,让滋味渗入。
接着,他将处理好的鹿腿架在篝火旁早已搭好的简易烤架上,调整好距离,让火焰的外焰温柔地舔舐着肉块。
油脂受热,开始滋滋作响,滴落火中,激起更旺的火苗
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