第5章喜欢原身的人
第5章喜欢原身的人(第2/3页)
，因此不需要多好的肉，也不需要放很多肉，只需要足够的油水。
提前泡发的木耳，已是让小春清洗干净了。
昨天买的肉切成极小的块，装在一个大盆里备用。
锅中加入足够的清水，将肉块放进去，再倒入一点儿酒，加入葱和姜片去腥。
肉块焯水好放在盆里，将锅中的水倒掉，同时洗干净锅。
随后，在烧干的锅里倒一点点的油，加入冰糖炒至砖红色起泡。
再加入五花肉，八角，香叶，干辣椒，酱油等煸炒至焦糖色。
这时候，肉香味混合着香料的味道飘了出来。
勾得烧火的小春直勾勾地盯着看，不停地咽着口水。
若是换做之前，他是连看都不会看一眼这种肉的，现在却是他吃不到的好东西。
他的眼底闪过一丝狠戾，早晚他定会回到那个家，揭穿那女人的真面目的。
谭莹在锅里加入冷水没过食材，大火烧开后转小火焖煮。
在这期间，她在另一个锅里做酸辣白菜。
食材已是准备齐全的。
热锅倒油，放花椒、干辣椒小火炸香后捞出。
随后，倒入盆里的一大盆白菜，转大火快速翻炒至边缘微焦，盛出备用。
开始调味，留底油爆香蒜片，沿锅边淋入点儿酱油、撒点儿白糖和盐，快速翻炒均匀。
激醋出锅，关火前沿锅边淋入米醋，倒入煸好的白菜，翻匀立即出锅。
整个厨房立刻弥漫开一股酸辣味，酸酸辣辣地勾得人口水分泌加速。
之后，她开始做凉拌苋菜。
锅中烧开水，加少许盐和油，放入苋菜焯水片刻捞出。
捞出的苋菜立即过凉水，挤干水分备用，这是为了保持翠绿口感。
接下来，是调制灵魂酱汁。
蒜末+新鲜辣椒+葱花，淋热油激香，加少许酱油、少许米醋、少许白糖、少许盐和香油几滴搅匀。
那香味——
谭莹忽然听到了咕咕咕肚子叫唤的声音。
她扭头看向小春，见他有些尴尬和不自在地捂着肚子，低着头在那装不存在，笑了笑。
“等下就吃朝食，吃过朝食我们便开门做生意。”
她语含笑意，“做生意时，你低着点儿头坐在那收钱，没问题吧？”
小春猛地抬起头，连连点头，“没问题的，没问题的！”
他没想到自己能有朝食吃，以为一天能吃上一顿就不错了。
还剩下一点儿时间，谭莹将米饭做上，用的是粗米。
时间一到，古代版的红烧肉做好了，米饭也蒸好了。
她将三样菜分别装在一个大木盆里，又从中盛了足够的量，再盛了两大碗的米饭。
“过来吃饭。”
她朝小春招了招手，在小桌上摆了两双筷子，便坐在了矮凳上。
小春连忙在围裙上擦干净手，飞快地跑了过去。
他的眼里
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