第三十章马猴烧粥贩冰冰
第三十章马猴烧粥贩冰冰(第3/5页)
西~(抽泣)。
戈娅熬粥选择的是用蓝银领域搭配自适应进化,把原生无灵智的蓝银草草籽的朝着籼米方向调整。
这种米粘性相较于普通大米更低,煮出来的粥底会更加清爽。
早在武魂殿一行人去第一现场围观tom耗受难记的时候,她就找了只空闲噗叽将米放入盆中。
打开水龙头,注入清水,揉搓米粒,一遍又一遍,直到水变得清亮透明,这才沥干水分。
随后,噗叽往盆里加入些许的花生油和盐巴,将它们充分混合,放在一旁静置。
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油能让米粒在煮制后更加分散,不会粘连在一起,而盐则能加速淀粉的糊化过程,煮出来的粥底,喝起来会更顺滑。
上好的里脊肉,泛着新鲜的色泽,被噗叽切成均匀的小丁。
加入生抽,适量的料酒,最后撒上少许盐,反复抓匀。
随着它的动作,肉丝表面渐渐裹上一层透明的浆,锁住了肉的鲜嫩与汁水。
对于皮蛋的处理,则显得简单。
剥去皮蛋的外壳冲洗干净,将一部分切成细碎的小丁,在粥中主要负责释放风味,提供浓郁的味道。
另一部分则切成更大的块状,大块的皮蛋在喝粥时,能丰富口感。
待籼米浸泡好,噗叽把煮粥的大桶里添上足量的清水,打开热气灶的开关,水开将籼米全都倒入桶中,随后拿起长柄杓,顺着一个方向不停地搅动。
煮粥看似简单,实则很费工夫,需要时刻关注,不停地搅拌,防止米粒粘锅,否则便会影响整锅粥的口感。
随着时间的推移,粥渐渐变得浓稠,米香四溢.........
皮蛋瘦肉粥确实绝了。
跟随噗叽走进厨房的比比东忍不住吸了一口弥漫在空气中的浓郁粥香,只觉得肚子里的饥饿感愈发强烈,感觉自己饿的能吃下一头牛。
作为一位封号斗罗,还是武魂殿的教皇,比比东也是见过大场面的。
但正是因为见过大场面,才觉得不可思议:“你在粥里掺了什么?这香得有点太夸张了吧?”
藏于噗叽体内的戈娅神秘一笑,也不说话,只是盛了一碗粥,递给了比比东。
低头看着碗里的皮蛋瘦肉粥,腾腾热气裹挟着浓郁的米香扑鼻而来。
碗里的粥稠度恰到好处,用勺子轻轻略微搅动,粥沿着碗壁缓缓滑动,拉出一道弧线。
略带浅粉的瘦肉丝和褐色的皮蛋块,在粥里微微滚动,让人食欲大增。
比比东忍不住舀起一勺带着肉丝和皮蛋的粥水,放在嘴边轻轻吹了吹气,随后小心翼翼地送进嘴里。
“唔唔,宣!”
比比东被这口热粥震撼得张大了双眼,她感受到了一股米的绵柔在舌尖散
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