第二十四章红烧兔肉
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行。”
佟腊月嘱咐完，赵大牛就去做了，随后端着一盆冷水就来了。
佟腊月拿着菜刀，把兔子开膛破肚，随后小心翼翼的剥皮。
兔子皮，相对很好剥的。
只需要按住肉，用力扯皮，不一会儿，一张完整的兔子皮，就出来了。
随后佟腊月把兔子的内脏取出来，这些东西是不吃的。
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留下了兔头和兔肉。
佟腊月看着这兔子肉，心里开心。
兔子肉虽然没有猪肉那么香，但是味道更鲜，且没有腥味。
只是很可惜，家里没有那么多的佐料，若不然做成麻辣兔头，就更好了。
不过做不了麻辣的，还是可以做红烧的。
佟腊月把兔子肉清洗了几次，彻底干净之后，切碎了交给了田小满：“小满，红烧兔肉。你做吧……一会儿，再蒸几个馒头。家里有白面……”
田小满也不是娇滴滴的花瓶，这种家常的东西，她都会做，当下也没有拒绝。
佟腊月则拿出来盐和刷子，随后又接了一盆水，把兔子皮泡在里边，把盐撒在剥皮的兔子皮内侧，随后用刷子刷。
一张完整的兔子皮，其实很值钱的。
收购站最低三块钱一张。
不过佟腊月更想把这张兔子皮保存下来，留着给大鹅做一条围脖或者手套，等着天气冷了，便可以用了。
时间不觉便过去了半个多小时。
这边佟腊月已经把兔子皮收拾好，随后挂在屋子的外墙晒上了。动物的皮子确实需要揉一下，才能保证不坏，若不是经过佟腊月刚刚的加工，恐怕用不了多久，那张皮子便会烂掉。
佟腊月其实也是前世听说的，这也是她第一次做，如果能让皮子保存下来，那就最好了。
而里边田小满已经把馒头蒸好，一锅红烧兔肉，也已经做好了。
端上桌子，田小满拿着馒头就开始啃，但是始终没舍得吃肉。
而是溺爱着把兔子肉都夹着给了赵大牛和赵大鹅吃。
还是佟腊月硬给田小满夹了两块兔肉，她才舍得吃的。
都是当妈的人，怎么会舍得不让孩子吃肉，自己吃呢？
“腊月，这兔子，看着挺大。其实，除了骨头，没多少肉。我家那口子说……现在不管抓鱼啥的了。我就是不会抓鱼，要不我高低去沱沱河抓点鱼。那鱼肉好啊，基本上就一根刺，剩下的都能吃。”
佟腊月却摇了摇头。
允许抓鱼这个事，她也知道。
但是沱沱河水流太急，根本就不适合抓鱼。
“沱沱河的水那么大，你看村子有人去抓鱼吗？根本抓不到的……”
佟腊月说着话，突然想起来了什么：“哎呀，你不说我还差点忘了……我还真知道附近哪里可以抓到鱼吃。
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