洛阳农牧事

6第六章

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6第六章(第3/4页)

榆钱窝头。

傅如意没赶他,带着他清洗榆钱,并见缝插针地打听楼家的事。

日头好,风也大,榆钱洗干净沥干水,傅如意取一半的榆钱倒在两个盆里,一盆撒上盐、油拌一拌,再敲四个鸡蛋搅匀,一盆则是浇上半碗蜂蜜抓匀,最后两盆各倒进一瓢面,她要做一甜一咸两个口味的窝头。

傅母摘桑叶回来,进院看见一个金发小郎,她浑身一震,这么快就要跟小女婿见面了?

“阿娘,回来了?我们午饭吃榆钱窝头。”傅如意说,“这是北奴,他叔叫楼照水,你知道的。”

“阿婆。”小金毛站直身子叫一声。

“哎,哎,你坐你坐,晌午在家吃饭啊。”傅母看了一圈没看见第二个金毛,她松了口气,看小郎浑身不自在,她脚步不停地穿过前院去后院,“我去喂蚕。”

小金毛抬头看天,时辰不早了,他犹豫不决地盯着面盆,说:“姑,我该回去了。”

“你学到一半就走?留下吃饭,尝尝你亲手做的榆钱窝头。”傅如意就没打算让两个小孩走,“你坐着,我让小莺去传话,你们饭后再回。”

小金毛犹豫。

傅如意笑了,“别不好意思,你早晚要喊我一声婶娘,我们早晚会是一家人。”

小金毛嘿嘿一笑,他也觉得。

傅如意喊傅莺去平河屯传话,回来后去灶下铲一锹草灰,用布包着在水里泡一会儿,再过滤后,得到半碗碱水。她把碱水倒进面盆里,跟小金毛说:“掺点这个水,等窝头蒸熟了还是嫩绿色,不然就是枯黄色。”

小金毛点头表示记下了。

一咸一甜两盆榆钱面和好,傅如意喊来老娘,母女俩攥着面团团成拳头大的窝头,一个个放进甑笼里。

小金毛因为手小,只能在一旁看着。

两盆榆钱面,团成的窝头装了四笼才用完,要分两次蒸。

傅如意让老娘烧火,她去剥蒜,剥了蒜又用石钵碾芥子和胡芹子,芥子味道辛辣刺鼻,胡芹子味香浓,是做蘸料和腌菜必不可少的调料。

芥子末、胡芹末混上胡麻油和醋,再调以蒜水,小金毛闻得口齿生津,他心想这碗蘸水要是配上水煮羊肉,他能吃两大碗。

“姑,你碾的两把香料是什么?在哪儿买的?贵吗?”小金毛打听。

“不是买的,自家种的。”傅如意说,“这就是芥菜和胡芹的种子,春天种下,夏天结籽。”

“现在还能种吗?”小金毛迫不及待地追问。

“再过两个多月,我家种的芥菜和胡芹都要收籽了。”傅如意心里立马有了新的见面的由头,说:“你家菜园还荒着吧?你回去问问你阿叔,他要是有意种菜,让他把菜园开好,过几天我移两箩瓜秧和菜苗给你们。”

小金毛连声应好。

“咦?来客了?”干

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