第43章豪横的穷鬼
第43章豪横的穷鬼(第2/3页)
清清楚楚。
两人一起来到厨房开始熬酱。
此时已经是下午一点半，大师傅们热的不行都去休息了，准备三点再回来上班，国庆节肯定要加班的。
剩下学徒还在干活儿，阿生也在给鲍鱼换水。
“阿生，我再熬一次xo酱，你多看看。”
“收到，师叔。”阿生看到有人跟着一起过来，赶紧把台面收拾了一下。
“这位是利苑的行政总厨古师傅。”
“古师傅好。”阿生立刻上前见礼。
“古师傅，这是我师兄周建国的儿子，也是他徒弟，我带个几年。”说话的功夫他把两斤大豆油倒了进去。
“毒王仙的名号我还是听过的，黄大师教出的弟子都不简单啊。”古师傅微微感叹。
周建国的生猛海鲜造诣也算是粤港澳也是独一档的存在，从选材到屠宰、烹饪，已经形成自己的一套做菜风格。
河豚居几个大师傅都是奔着学本事去的。
xo酱的熬制其实很快，大豆油烧热开始一个个下料。
“花生油要后放，不然有股怪味。”
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感觉熬的差不多了，陈芝虎关火下调味，用余温化开就行。
“古师傅，您尝尝，现在香气应该不足，需要陈放一夜，您自己熬制就知道了。”
一番品尝，确认和包厢里的是一样，香气的细微差别他也知道。
“多谢了，陈师傅，以后来香港call我。”古师傅认真说道，他能感觉到陈芝虎很诚心的在教，教的很细。
如果记忆力好的，这一遍就能学会。
“哈哈，都是同胞我就不客气了，等香港回归了，咱们三地同行可得好好交流一下。”
现在的粤港澳比赛都很麻烦，各自要办理通行证，还要和人社局提前报备比赛项目。
等回归之后，这种有助于民族融合的比赛都是全程绿灯，交流起来太方便了。
.......
十分钟后，他回到办公室休息。
晚上还得忙，这国庆七天得多盯着点厨房，特别是粤菜。
港澳同胞太多了，其中不乏利苑之类的大酒楼来人，出品不能丢人。
正准备眯一会儿呢，敲门声响起，打开门，露出温澜的身影。
上面是小西服，腰肢细细的，大瓜绷的紧紧的，下面则是职场短裙
今天比较忙，要是穿长裙不适合来回跑。
她自顾自的往沙发上一坐，“热死我了，给我去打一杯杨枝甘露。”
总厨办公室有空调，冷气是真足啊。
“不是说了我俩在酒楼不能太明显么？”陈芝虎嘀嘀咕咕的出去拿杯子去了。
他知道温澜今天辛苦，吹一会儿就吹一会儿吧。
厨房里也就几个学徒还在看火，大师傅们今天三点上班。
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