第29章汪总的看重
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”
海鲜有一部分本港海鲜，质量没的说，剩下的都是从香港那边进来的货，舍得花钱自然有好东西。
“你跑啊，我又没限制你的活动。”
“我没交通工具，你帮我想个办法。”言下之意，他要配车。
总不能去哪儿都打车吧，有时候去一些养鸡或者鱼塘这些地方很不方便的。
“忙完厨王大赛的事儿我要去惠州那边一趟，我知道有一家的围礁出产很稳定，野生石斑和鲷鱼的圈养了一批。”
野生海鲜一直是酒楼比较头疼的问题，主要是供给不稳定，抢货的人也多。
“贵州那边一家石蛙养殖中心已经颇具规模，但我要亲自去一趟进行选品。”
他深吸一口气，“汪总，我要做的厨房肯定会帮你赚钱，甚至花点钱评个米其林都没问题，但需要你充分的支持和信任。”
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现有的酒楼食材不够他发挥的。
而且马上厨王大赛将近，食材也要提前准备。
估计评委会还没确定比赛规则，但提前准备总是没错的。
汪总摸了摸下巴，“你确定能评选上米其林一星？”
二星三星他不奢望，要是搞个米其林一星在鹏城他就牛逼大发了。
“应该没问题，不过厨房和一楼需要进行一些改造，这些等过段时间再说，我要先帮你赚钱再提这些花钱的东西。”
嘶！
汪总有种不好的预感，自家总厨说的“花钱的东西”肯定不是小钱。
但他说先帮他赚钱再提，让他心里还算有些安慰。
这是知道什么时候该办什么事。
总不能生意才有起色，就要他大批量投入吧，前几天餐具都花了几十万了。
“好，下午我给你弄一辆车你先开着。”他立刻答应下来。
“我主要是出勤要用。”顿了一下，他继续说道，“等我攒够钱了我自己再买一辆，现在只能麻烦您了。”
“哈哈，咱们别说这些屁话，我对你可是信任的很。”陈芝虎的态度摆在这儿，他肯定得全力支持。
.......
没有车太不方便了。
就像中午下班这三个小时，他可以开车去批发市场逛逛，或者钻一些小菜市场，找一下宝藏小店。
他的厨艺已经不需要在厨房沉淀，顶级食材的提升才是最大的。
现在可是九十年代，在没有加入wto之前，民间连老虎肉都能吃，不去找点稀罕玩意真对不起自己的重生。
其中他对东北食材最感兴趣。
雪蛤不用讲，还有飞龙（野鸡的一种）等等各种山珍，另外云贵川也有很多珍稀货。
港澳的师傅玩海鲜有一手，而且诸如利苑之类的大酒楼，里面的师傅火候都是顶级的，他没有必胜的把握。
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