第11章定做餐具
第11章定做餐具(第3/3页)
要多少了，能凑够一炉子的话肯定便宜些。”
想了想自家四个菜系，汪总开口：“大概一百个吧。”
老板闻言点了点头，心里暗暗计算着，成品率先按30%，运输损耗10%，需要烧350盘，再添上用料人工和占炉时间，一炉成本在4万样子。
“八万。”
“........”汪总搓了搓牙花子，真特么贵啊。
不过餐饮厨具向来贵，自家店里一个高脚杯都一百多块钱，“行，回头你和陈厨聊。”
此时他心里居然还有点兴奋，那个年轻人当真是什么都会啊。
涉猎十几个菜系不说，还会盘饰、雕刻，刚刚画图也不错，真不知道禅城宾馆怎么培养的。
他心里暗自庆幸对方开店失败第一站就被他收进来。
今年努努力跟上陈厨的节奏，争取明年评选米其林，陈厨的装盘比普通米其林餐厅还讲究呢。
.......
另一边陈芝虎再次画出四幅图。
总共五个盘子，三道平碟，看的几个师傅暗暗皱眉。
越平的盘子越考验师傅。
第四个盘子更过分，居然是凸起的瓷枕。