重生60:睁眼躺在寡妇炕上

第272章老二!!水耗子咋做好吃?

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第272章老二!!水耗子咋做好吃?(第2/3页)

根大拇指粗细的枝条。

正准备往回走的时候,孟野的余光突然扫到了河岸边的一排绿油油的植物上。

只见那植物叶片呈细长扁平状,长的有点像韭菜。

看到这,孟野眼睛顿时一亮。

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“野韭菜!!!”

在前世,孟野他们在野外执行任务的时候,没少吃这东西,不仅味道鲜美,而且还能去腥提鲜。

孟野欣喜的抓起一根,直接用手指盖将其掐断。

韭菜这种植物,在60年代的东北并未普及,尤其是小兴安岭这种冬天气温较低的地区,韭菜在冬天根本过不了冬。

只有这种野韭菜零星分布在小兴安岭深处,但因其叶片窄小,而且生长不成团,所以人们很少挖回去种植。

直到后来进行了基因改良和优化育种后,大家常见的韭菜才普及到家家户户。

孟野忙活了半天,将周围的野韭菜全都采集一遍,虽然只有一小把,但却足够用了。

随即孟野带着红柳枝和野韭菜,回了家。

此时老三和莽子已经将兔肉还有猪肉切割完毕。

“老二,你可算回来了,嗯??你整这老些柳条子干啥啊?”

孟野咧嘴一笑:“当然是用来串肉了!这红柳木烤肉,那可是一绝!等会你们就瞧好吧!”

说着,孟野走到水井旁,打了一桶水,将砍回来的红柳枝清洗干净,随即开始串肉串。

这串五花肉也极为的讲究,前后两头的肉必须是瘦肉,因为两头的受热最少,瘦肉比较好熟一些,如果放肥肉的话,虽然也能烤熟,但吃起来却极为腻人,影响口感。

而中间部分,则是肥肉和瘦肉交替串制,这样在烤制的时候,肥肉里的肥油会流淌进瘦肉的间隙中,为瘦肉更添几分香气。

兄弟几人一起串,没一会儿就将所有猪肉穿好,至于兔子肉,孟野则是用两根粗木棍摆成十字架,然后再将兔子固定在上面。

在众人全都处理完毕后,篝火堆里的木头,此时已经全都烧成了木炭。

孟野见状,带着莽子几人,将所有的肉串,全都插在了火堆四周,围成了一个圈。

伴随着炭火的不断灼烧,

肉串上的油脂开始滋滋作响,一滴一滴地落在炭火上,腾起阵阵青烟,空气中弥漫着诱人的肉香。

见烤制的差不多了,孟野拿起一旁的已经切碎了的野韭菜,均匀的撒在肉串上,顿时香气更甚。

莽子和老三眼巴巴地盯着肉串,不停地咽着口水。

随着时间的推移,肉串渐渐变得金黄酥脆,孟野招呼几人可以开吃了。

莽子迫不及待地拿起一串五花肉,咬了一口,肥而不腻,瘦肉鲜嫩多汁,红柳木的清香与野韭菜的鲜

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