让我开早餐店?我下午才营业

第173章这价格比刚才正门那家假洋鬼

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第173章这价格比刚才正门那家假洋鬼(第2/3页)

家假洋鬼子店还贵点。”

“淡定。”

大飞拿起茶杯喝了一口温水,“你一进门没看到那帮客人的吃相?这价格他们能吃得这么拼命,说明这味道完全值这个价。点单。”

大飞抬起头,看向开放式厨房里正慢条斯理切葱花的年轻老板。

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“老板,来两份甜豆花。”

作为专业探店博主,大飞知道豆花这种东西最能考验一家店的底子。黄豆选材稍微差一点,熬煮火候差一分,做出来的豆花就会带涩味。如果为了追求口感加了凝固剂或者香精,一吃就能尝出来。

“好嘞。”

范理在厨房里头也没抬,“舒书,出两份豆花。”

大飞盯着厨房看。案板干干净净,调料罐摆放整齐,空气中没有一丝厨房常有的油膉味。他暗暗点头,这老板有点水平。

不到一分钟,舒书端着两碗豆花放在两人面前。

白玉一样的豆花泡在糖浆里,没有一点多余的杂质。

大飞拿起小勺,舀起一勺豆花送进嘴里。

他刚准备用牙齿咀嚼测试韧性。豆花接触舌尖的瞬间,直接化开。完全不需要咬合,这东西顺着舌头滑进喉咙。

紧接着,最纯正,浓郁的黄豆本味在整个口腔里炸开。那是一种阳光晒过麦田后的天然谷物香气。糖浆的味道极度克制,清透甘甜,完美衬托了豆香,绝不抢戏。

那一丝冰凉顺着喉咙流下,直接抚平了胃部刚才被冰碴子肉馅造成的痉挛感。

大飞整个人僵在椅子上。勺子还停在半空。

小k也吃了一口,眼睛瞪得浑圆,连话都顾不上说,低头开始用勺子疯狂往嘴里扒拉。

大飞回过神,三两口把剩下的豆花倒进嘴里,连底部的糖水都喝得一干二净。

治愈。这是大飞脑子里蹦出的唯一词汇。

他猛地转过头,目光看向厨房里的范理。

“老板!”

大飞喊道,“再加一份爆辣牛肉面,一份清汤面!快!”

范理把一把面条扔进锅里,偏过头看着大飞笑了笑,“这么急?悠着点吃啊。”

大飞一拍大腿,“老板你这手艺,今天就是撑死我也得把面吃完!”

厨房里火光闪动。

五分钟后,两碗面端上桌。

爆辣牛肉面的红油泛着极其诱人的光泽。牛肉切得大块,纹理清晰可见,热气裹挟着辣椒的霸道辣味直接往人鼻孔里钻。

大飞拿起筷子,夹起一块牛肉塞进嘴里。

牙齿轻轻一合,牛肉酥烂。吸满汤汁的肉块在嘴里散开,脂肪的甘甜和辣味形成完美对冲。

“好吃……”大飞顾不上烫,夹起一大筷子面条一吸到底。

劲道。弹牙。头皮发麻。

对面小k

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