第1535章药膳坊
第1535章药膳坊(第4/4页)
，若是能做成药膳，绝对能大幅度改善人体的亚健康状态。”
冯传宗点头附和道。
说者无意，听者有心。
一心想要把希望诊所发扬光大的宁晚秋心中一动。
看向林昭建议道：“林大哥，冯老和杜老的话，给我带来了一点启发，你说，咱们要不要开一家药膳坊？算是诊所的辅助治疗单位？”
林昭赞许的点了点头：“食疗本就是传统医学的一部分，我早就有这个想法，只是一直没有物色到合适的人选。”
食疗说起来简单，可做起来却很难。
要求厨师既要懂厨艺，还要精通药理。
可精通药理的人，基本上都是中药师，极为受人尊重，社会地位相当的高。
谁又愿意纡尊降贵的去当一个厨子？
市面上虽然也有不少做药膳的。
但那都是按照既定的食谱，依葫芦画瓢弄出来的药膳。
只能按照食谱的普遍性药效，小幅度的调理一下客人的气血，根本达不到治病救人的目的。
中医讲究的是对症下药。
即便是食疗，也要根据客人自身的实际情况，针对性的制定药膳方子。
而很多食材，都是具有一定药效的。
这就要求做药膳的厨子，必须精通药理药性。
否则，很容易让客人吃出毛病来。