重生80:渔猎起家,女知青倒追

第1229章五十块钱奖励?我们不要!

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第1229章五十块钱奖励?我们不要!(第2/3页)

醉仙楼的出餐标准。”

一旁的二灶师傅刘广生性格憨厚、不善言辞。

见张磊目光看向自己,有些不好意思地挠了挠头,脸上带着朴实的笑意。

花想容适时接过话头,细致补充道:“张老板,这十八道新菜全是咱们赣省周边各市县的特色菜品。”

“口味多元、适配大众,不管是宴请还是日常用餐都合适。”

“而且我和马师傅逐一对每道菜做了精准的成本核算,所有新菜品的毛利润都能稳定在百分之五十五以上,盈利空间十分可观。”

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说罢花想容把那份新菜单递给了张磊。

张磊接过新菜单仔细查看起来。

赣省小炒鸡、藜蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉...

见新菜单上基本都是赣省各个县市的特色小炒菜,张磊满意的点了点头。

他抬头看向三人。

见他们眼底都带着浓重的黑眼圈,面色也透着些许疲惫,张磊忍不住轻声问道:“你们昨晚在后厨,加班到几点?”

花想容闻言微微一怔,有些不好意思地低下头,轻声回道:“昨晚忙到十二点多才收工。”

担心张磊觉得他们擅自加班、铺张浪费。

她又连忙主动解释:“张老板你别多想,昨天店里剩下一批不便隔夜存放的新鲜食材。”

“我们怕白白浪费,就借着这些食材调试新菜品,想着一举两得,才忙到了这么晚。”

张磊闻言摆了摆手,语气温和:“我没有半点责怪你们的意思。”

“你们如此尽心尽力为酒楼操心,这份情我都记在心里了。”

“但身体是革命的本钱,你们三位都是醉仙楼的核心骨干,是酒楼最宝贵的财富,酒楼的发展离不开你们每一个人。”

说到这里,他认真看着三人,叮嘱道:“往后没有特殊紧急的情况,绝对不能再熬夜加班到这么晚,劳逸结合才能长久做事,记住了吗?”

马建华、花想容、刘广生三人互相看了看彼此,齐刷刷点了点头,“记住了,张老板!”

张磊稍作沉吟,当即拍板决定:“这样,今天中午午休,你们三人一起到经理办公室找我。”

“这次潜心研发新菜单,你们三人功不可没,我决定给你们每人奖励五十元!”

话音落下,后厨的切墩师傅以及洗碗学徒都是一脸羡慕地看向马建华三人。

五十块钱啊!相当于是他们一个月的工资了!

马建华三人听到这个消息也是非常震惊。

马建华率先开口道:“张老板,这奖励我不要!”

“我身为酒楼主厨,打磨菜品、更新菜单本就是我的分内工作,是我该做的事,哪里还能再拿额外奖励?”

花想容也连忙附

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