第0633章一锅热油泼出的真相
第0633章一锅热油泼出的真相(第2/6页)
了手。地上的小个子一骨碌爬起来，拍着脸上的灰，嘴还硬：“就是你们家买的菜啊！送货那老头认识我，我帮人跑腿的！”
巴刀鱼把午餐肉递到他眼前：“这肉你从哪拿的？”
“就……就后面那个小仓库。”小个子眼神有点飘，“老贺让我取的，说是给几家餐馆送的试吃装。”
“试吃装需要把包装挑破再粘上？”巴刀鱼盯着他。
小个子脸色变了一下，但还是强撑：“我哪知道，人家怎么给我就怎么拿。你问老贺去啊。”
巴刀鱼不说话了。
他转身回到后厨，从灶台下抽出一口黑铁炒锅。锅底被火烧得发蓝，油亮油亮的。他把锅往灶上一架，拧开火，蓝火苗“轰”一下蹿起来。酸菜汤跟到厨房门口，睁大眼睛看着。小个子也跟了进来，缩在门边上，一脸不明所以。
巴刀鱼从油桶里舀了大半勺菜籽油，倒进锅里。油面开始只是冒细泡，慢慢的，有极轻的烟丝升起来。他盯着油面，像在等什么。后厨里很静，只有排风扇的嗡鸣和油温升高时细碎的“滋滋”声。
酸菜汤咽了口唾沫。他认识巴刀鱼久了，知道这人一旦不吭声，就说明事情大了。
油温八成热的时候，巴刀鱼猛地抓起案板上那根青蒜，手腕一抖，蒜白朝下，整根没入热油。
“刺啦——！”
油锅里炸起一片金黄色的花。青蒜的香气瞬间爆开，混着一丝焦糊味，浓烈得呛人。但就在这时，那根青蒜的断面处忽然渗出一缕极细的黑气。黑气很淡，像夏天午后柏油路上蒸起来的热浪，若不瞪着眼看，根本不会注意。但巴刀鱼看到了。
他瞳孔一缩。
那缕黑气在油烟中扭动了一下，像一条被烫了尾巴的小蛇，拼命想缩回蒜茎里。巴刀鱼看准时机，右手食指在锅台上一抹，一枚极薄的水珠被弹射出去，“啪”地打在那缕黑气上。一声更轻的爆响，黑气散成几丝，在空气中扭了几下，消失了。
锅里的油慢慢平息下来。那根青蒜彻底炸焦了，焦黑色的外皮卷曲着，像一句被烧毁的证词。
“这东西，不能吃。”巴刀鱼关了火，把手在围裙上擦了擦，看向门口的小个子，“现在，你跟我说实话。”
小个子靠在门框上，脸白得像一张刚从水里捞起来的纸。他看见了那一幕，看见了油锅里冒出来的黑气。他当然看见了。正常人看见这种事，不是跑，就是叫。他两样都没做，只是腿软，软得整个人顺着门框往下滑。
“哥……我不想的。”他嗓子发干，声音里带着颤，“老贺说那是‘加料菜’，吃了没事，就是让客人上瘾。我负责给附近几家小餐馆送。他说就赚个差价，不会出人命。我妹要交学费，我妈上个月住了半个月院……我没办
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