玄厨战纪

第0524章勺子的道理

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第0524章勺子的道理(第4/6页)

着眼睛都能做”的惯性里。丢在了做完一锅粥就算完成任务的应付里。

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他把做饭变成了干活。

做饭和干活,是两码事。做饭是用心,干活是用手。他用了大半年的手,心在哪儿?心在睡觉,在那每天早上五分钟的空白里。

酸菜汤站在灶台前,手里握着那把缠着黑胶布的勺子,眼泪还在往下掉。

他想起了很多东西。

想起他师傅教他做第一锅粥时说的话——“做粥如做人,火候不到,米不开花。心不在焉,粥没有魂。”

想起巴刀鱼每天天不亮就去菜市场挑食材,一根葱都要拿起来看三遍。

想起娃娃鱼刚才说的话——“巴刀鱼的厨力不是练出来的,是活出来的。”

想起今天早上,老教师皱起的眉头。

他把勺子举到眼前,对着灶台上的灯光看了看。勺子表面的不锈钢反射出一张模糊的、变了形的脸——他自己的脸,眼睛红红的,鼻子也红红的,难看得要命。

但他笑了。

“谢了。”他对勺子说。

勺子没有回答。但它手里的温度又传了过来,暖暖的,像刚熬好的粥。

酸菜汤把勺子放回锅里,继续搅。

顺时针三圈,逆时针三圈。这一次,他搅得很慢很慢,慢到每一圈都能感觉到米粒在勺沿上轻轻碰撞、弹开的细微触感。锅里的蒸汽升起来,不是白色的,是淡金色的——很淡很淡,不仔细看根本发现不了。

巴刀鱼站在厨房门口,手里还拿着拖把,但他忘了拖地这回事。他盯着酸菜汤锅里那层淡金色的蒸汽,眼睛亮得像是看到了什么了不得的东西。

“卧槽。”他很小声地说了一个词,怕惊扰到什么似的。

娃娃鱼不知道什么时候也来了,靠在门框另一边,双臂抱在胸前,嘴角微微翘着。

“他回来了。”她说,声音很轻。

酸菜汤把粥端出来的时候,店门被人推开了。

那个老教师又来了。他换了一身衣服——白天穿的是白色短袖,晚上换了件灰色的长袖衬衫,袖子挽到手肘,露出两只干瘦的、青筋分明的手臂。

“还没关门?”老教师看了看空荡荡的前厅。

“正准备关。”巴刀鱼说。

“那还能不能加一碗粥?”

巴刀鱼看了酸菜汤一眼。

酸菜汤正端着刚出锅的那锅粥,站在厨房门口。他的围裙还没系,衣服前襟上溅了几滴粥汤,头发被蒸汽打湿了,贴在额头上,整个人看起来狼狈得很。

但他手里的那锅粥,冒着淡金色的气。

老教师的目光落在那锅粥上,眼睛眯了一下。他摘掉老花镜,拿衣角擦了擦镜片,重新戴上,又看了看——那层淡金色的气还在,像一层

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