第0158章江心异象
第0158章江心异象(第3/8页)
掌控，对伙伴的信任，都在这七天里有了质的飞跃。
当他睁开眼睛时，心中已经有了明确的构思。
“今天，我们不追求复杂的技法，不追求惊艳的造型。”巴刀鱼对两位伙伴说，“我们就做一道最纯粹、最真诚的菜。”
酸菜汤和娃娃鱼点头，开始分工协作。
巴刀鱼主刀处理鲈鱼。他的手法简洁而精准，每一刀都恰到好处，既去除了鱼刺，又保持了鱼肉的完整。厨道玄力在指尖流转，温和地渗透进鱼肉，激发着食材本身的鲜美。
酸菜汤负责配菜。莲藕切成薄如蝉翼的片，在水中轻轻一焯，保持着脆嫩的口感；鲜虾去壳留尾，用特殊手法按摩虾肉，使其更加弹牙。
娃娃鱼则用感知能力监控整个烹饪过程，随时提醒火候和调味的微妙变化。
三个时辰的时间一分一秒过去。其他队伍的灶台前热火朝天，各种复杂的烹饪技**番上演。相比之下，巴刀鱼这边显得格外平静，仿佛不是在参加比赛，而是在进行一场仪式。
时间到，各个队伍依次呈上作品。
评委们一一品尝，时而点头，时而皱眉。轮到巴刀鱼团队时，他们呈上的是一道看起来极其简单的菜——清蒸鲈鱼配藕片虾球。
没有华丽的摆盘，没有复杂的酱汁，就是洁白的鱼肉、脆嫩的藕片、弹牙的虾球，配以最简单的葱姜和蒸鱼豉油。
首席评委是个须发皆白的老者，据说在玄厨界德高望重。他夹起一块鱼肉，送入口中，咀嚼的动作突然停住了。
其他评委见状，也纷纷品尝。然后，所有人都沉默了。
不是不好吃，而是...太好吃了。那种鲜美不是调料堆砌出来的，而是食材本身的味道被完全激发，再加上烹饪者融入其中的心意，形成了一种难以言喻的韵味。
老者放下筷子，眼中闪着复杂的光芒：“这道菜...让我想起了年轻时第一次下厨的感觉。不是为了比赛，不是为了名利，只是单纯地想做出好吃的食物，让品尝的人感到幸福。”
他看向巴刀鱼：“年轻人，你能告诉我，你做这道菜时在想什么吗？”
巴刀鱼想了想，真诚地回答：“我在想，厨道的本质是什么。是炫技吗？是追求稀有食材吗？我想都不是。厨道的本质，应该是用食物传递情感，温暖人心。无论多么简单的食材，只要用心烹饪，都能成为美味。”
老者久久不语，最终缓缓点头：“说得好。我尝过无数珍馐美味，但已经很久没有吃到这样让人感动的菜了。”
其他评委也纷纷表示赞同。最终评分出来时，巴刀鱼团队再次获得全场最高分。
至此，城际试炼全部结束。总积分榜上，巴刀鱼团队以微弱优势获得第三名，这对于一个来自小城市的队伍
（本章未完，请点击下一页继续阅读）