第0147章糖画玄机
第0147章糖画玄机(第4/5页)
装，手里拄着拐杖。他看见巴刀鱼，眼睛亮了一下：“来了？”
“您是……”
“先进来。”老头让开身。
屋里很暗，有一股陈年的味道，像是旧书和草药混合在一起。家具都是老式的，红木桌椅，雕花屏风，博古架上摆着些瓶瓶罐罐。最显眼的是墙上挂着一幅画，画里是一个古代厨师，手里拿着锅铲，身后是熊熊炉火。
“坐。”老头指了指椅子。
巴刀鱼坐下，手放在膝盖上，有些局促。
“我叫黄四爷。”老头也坐下，拐杖靠在腿边，“两个月前，雨夜，一碗阳春面，还记得吗？”
巴刀鱼猛地抬头：“是您？”
黄四爷笑了：“是我。那天我受了伤，需要一碗有‘生气’的热汤。整条街，只有你那碗面符合要求。”
“生气？”
“就是食材本身的生机。”黄四爷解释道，“普通人做饭，只是把食材弄熟。但有些人，能把食材里的生机激发出来，让食物拥有超越本身的力量。这种人，我们叫‘玄厨’。”
玄厨。巴刀鱼在心里重复这个词。
“你祖上出过玄厨。”黄四爷继续说，“你爷爷的爷爷，是清末宫里的御厨，后来战乱流落到南方，手艺就断了。到你这一代，血脉里的天赋本来已经沉睡，但那天我给你的‘厨心石’，把它唤醒了。”
厨心石。巴刀鱼摸向口袋，石头还在。
“所以……那些光，还有打架时的……”
“都是玄力的表现。”黄四爷点头，“玄厨的玄力，来源于对食材、对厨艺的理解和感悟。它不仅能提升厨艺，还能强身健体，甚至……”他顿了顿，“对抗一些不干净的东西。”
不干净的东西？巴刀鱼想起那些混混身上浑浊的气。
“这世上有两种气。”黄四爷仿佛看穿了他的心思，“一种是‘清气’，来自天地自然、新鲜食材、人的善念。一种是‘浊气’，来自污染、腐败、人的恶念。玄厨做菜，就是引导清气，净化浊气。”
他站起来，走到博古架前，取下一个木盒。打开，里面是一把菜刀。刀身黝黑，刀柄是深褐色的木头，刻着复杂的花纹。
“这是‘斩味刀’，你祖上用的。”黄四爷把刀递给巴刀鱼，“现在物归原主。”
巴刀鱼接过刀。刀很沉，比普通菜刀重一倍。但握在手里，却有一种奇异的契合感，像是这刀本来就该在他手里。刀身传来微微的震动，像是在回应他的触摸。
“从今天起，我会教你玄厨的基础。”黄四爷说，“但你记住，玄厨之道，重在修心。心不正，厨必邪。你若用这能力作恶……”
他没说完，但巴刀鱼懂了。
离开青石巷时，天已经黑了。巴刀鱼提着那把斩味刀，走在回家的路上。刀用布包着，看不出形
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